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Affichage des articles du octobre, 2011

V LISETTES AU VIN BLANC

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V LISETTES AU VIN BLANC
Temps : ★★☆☆
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♡♡

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 4 lisettes
- 2 verres de vin blanc
- 1 demi-citron
- 3 càs de vinaigre de cidre - 2 carottes, 1 gros oignon, 1/2 poivron rouge, 1 piment frais
- quelques tomates cerise pour décorer
- 1 bouquet garni (thym, coriandre, persil)
- sel, poivre

PROGRESSION :
- Laver et rincer les carottes et le poivron. Les éplucher. Couper les carottes en rondelles et le poivron en gros dés. Émincer l'oignon après l'avoir épluché et préparer le bouquet garni  : 3 branches de thym, 6 tiges de coriandre fraîche, 1 feuille de laurier
- Verser l'huile dans une grande cocote et y faire revenir les oignons doucement puis les carottes et le poivron. Déglacer avec le vinaigre et le citron puis mouiller avec le vin blanc et laisser bouillonner à feu vif pour que l'alcool s'évapore. Saler légèrement, poivrer et ajouter le bouquet garni
- Baisser le gaz et déposer les poissons rincés, vidés et séchés sur …

"L espoir au coeur" Lesley Pearse

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6/10 ★ Voici la quatrième de couverture :

Angleterre, 1832. C'est dans le plus grand secret que Hope, preuve vivante de l'adultère de Lady Harvey, une aristocrate anglaise, est retirée à sa naissance d'un monde de privilèges pour être confiée à une famille de villageois employée au château. Ignorant tout de ses origines, l'enfant grandit entourée d'amour et mène une vie simple mais heureuse. Pourtant, celle-ci est contrariée lorsqu'elle entre à son tour au service des Harvey et qu'une série d'événements dramatiques la contraint à fuir loin de ceux qu'elle aime. Volontaire et courageuse, Hope va avancer l'espoir au cœur pour mener la vie qu'elle entend. Mais le secret de sa naissance plane sur son bonheur...

Tout y est dans ce petit roman qui se lit très facilement : amour, adultère, aristocratie, pauvreté, relations interdites, guerre, maladie, décès, retrouvailles et autres drames de la vie... J'aurais peut-être oublié ce roman dans les m…

Drive

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Fiche de présentation du film : Drive Un film de Nicolas Winding Refn avec Ryan Gosling, Carey Mulligan, Ron Perlman, Christina Hendricks (États-Unis) Genre : drame Duree : 1h40 mn Sortie en salles le 5 octobre 2011 Présenté en Sélection Officielle au Festival de Cannes le 20 Mai 2011 Interdit aux moins de 12 ans Prix de la mise en scène du 64ème Festival International Du Film De Cannes 2011 Adaptation du roman Drive de James Sallis

Résumé :
Un jeune homme solitaire, The Driver, conduit le jour à Hollywood pour le cinéma en tant que cascadeur et la nuit pour des truand. Ultra-professionnel et peu bavard, il a son propre code de conduite. Jamais il n'a pris part aux crimes de ses employeurs autrement qu'en conduisant - et au volant, il est le meilleur !
Shannon, le manager qui lui décroche tous ses contrats, propose à Bernie Rose, un malfrat notoire, d'investir dans un véhicule pour que son poulain puisse affronter les circuits de stock-car professionnels. Celui-ci accepte mais impose…

Amelie Nothomb "Tuer le pere"

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7/10 ★ Voici la quatrième de couverture : 

"Allez savoir ce qui se passe dans la tête d'un joueur."
Alors. Rentrée littéraire 2012. "The" Amélie Nothomb de l'année. J'aurais donc lu son vingtième roman en moins de deux heures. Comme je l'ai déjà dit, je ne pas m'empêcher de les lire, il FAUT que je les lise, qu'ils soient bons ou mauvais, que j'aie entendu ou non une interview ou lu une critique, il faut que je m'imprègne annuellement de son œuvre...
Cette fois-ci le thème est récurant. Le sujet m'a vite happée. On est pris par le tourbillon de cet adolescent en quête de père. Arrondir les angles, si tant est qu'on puisse parler ainsi, en situant la décapante ascension de ce gamin autour de la magie en passant par Burning Man pour conclure, c'est grandiose ! Elle nous entraîne dans la folie de ses personnages, elle nous conduit à une chute absolument inattendue. On reste scotché. Cette fois-ci encore, elle a réussi son coup.…

Polisse

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Fiche de présentation du film :
Polisse Un film français de Maïwenn, avec Karin Viard, Joey Starr, Marina Foïs... Genre : drame Durée : 2h08 mn Sortie en salles le 19 octobre 2011 Présenté en Sélection Officielle au Festival de Cannes le 15 Mai 2011 Prix du Jury du 64ème Festival International Du Film De Cannes 2011 pour Jean Dujardin

Résumé : Le quotidien des policiers de la BPM (Brigade de Protection des Mineurs) ce sont les gardes à vue de pédophiles, les arrestations de pickpockets mineurs mais aussi la pause déjeuner où l’on se raconte ses problèmes de couple ; ce sont les auditions de parents maltraitants, les dépositions des enfants, les dérives de la sexualité chez les adolescents, mais aussi la solidarité entre collègues et les fous rires incontrôlables dans les moments les plus impensables ; c’est savoir que le pire existe, et tenter de faire avec…
Comment ces policiers parviennent-ils à trouver l’équilibre entre leurs vies privées et la réalité à laquelle ils sont confrontés, tous…

"Le cercle litteraire des amateurs d epluchures de patates" Mary Ann Shaffer

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6,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture :
"Je me demande comment cet ouvrage est arrivé à Guernesey. Peut-être les livres possèdent-ils un instinct de préservation secret qui les guide jusqu'à leur lecteur idéal..."
Janvier 1946. Tandis que Londres se relève douloureusement de la guerre, Juliet, jeune écrivain, cherche un sujet pour son prochain roman. Comment pourrait-elle imaginer que la lettre d'un inconnu, natif de l'île de Guernesey, va le lui fournir ? Au fil de ses échanges avec son nouveau correspondant, Juliet pénètre un monde insoupçonné, délicieusement excentrique ; celui d'un club de lecture au nom étrange inventé pour tromper l'occupant allemand : le "Cercle des amateurs de littérature et de tourte aux épluchures de patates". De lettre en lettre, Juliet découvre l'histoire d'une petite communauté débordante de charme, d'humour, d'humanité. Et puis vient le jour où, à son tour, elle se rend à Guernesey...
Voici un ouvr…

The Artist

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Fiche de présentation du film :
The Artist Un film français de Michel Hazanavicius avec Jean Dujardin et Bérénice Béjo... Genre : comédie dramatique Durée : 1h40 mn Sortie en salles le 12 octobre 2011 Présenté en Sélection Officielle au Festival de Cannes le 15 Mai 2011 Prix d'interprétation masculine du 64ème Festival International Du Film De Cannes 2011 pour Jean Dujardin

Résumé : Hollywood 1927. George Valentin (Jean Dujardin) est une vedette du cinéma muet à qui tout sourit. L'arrivée des films parlants va le faire sombrer dans l'oubli. Peppy Miller (Berenice Bejo), jeune figurante, va elle, être propulsée au firmament des stars.

VOIR LA BANDE ANNONCE
Un film muet en noir et blanc en 2011, il fallait oser. C'est grâce aux prestations inouïes de Bérénice Bejo et de notre star nationale Jean Dujardin - entre autres - que le film doit toute sa réussite. Cinéphiles, amateurs de muet et plus de 50 ans, courrez-y. Je ne sais pas si les plus jeunes sauront apprécier cette œuvre …

V PAPETONS D AUBERGINES ET GAMBAS

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V PAPETONS D'AUBERGINES ET SES GAMBAS À LA CORIANDRE EN SAUCE TOMATE
Temps : ★★★☆
Difficulté : ♣♣♣♧
Coût : €€
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 2 aubergines
- 1 œuf
- 1 càs de farine
- sel, poivre, huile d'olive

Pour la sauce tomate :
- 6 tomates bien mûres, 1 bouquet garni (thym, laurier, persil), 1 càc d'origan, 1 càc de sarriette, sel, poivre, 2 càs d'huile d'olive, 2 gousses d'ail râpées, 2 sucres en morceaux, 1 oignon
- une vingtaine de gambas (ou crevettes) crus, 1 gousse d'ail, 1 dizaine de tiges de coriandre fraîche, sel, poivre, huile


PROGRESSION :
- Préchauffer le four à 175° et y déposer les aubergines simplement rincées dans un plat avec un fond d'eau pendant 45 mn
- Pendant ce temps, préparer la sauce tomate : peler l'oignon et le ciseler. Le faire revenir dans 2 càs d'huile d'olive dans une grande casserole
- Rincer, sécher et éplucher les tomates, les couper en quartiers - bien conserver le jus lors de l'épluchage - et ajouter…

"Ce que je sais de Vera Candida", Veronique Ovalde

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7,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture :

"Rose Bustamente, la grand-mère maternelle de Vera Candida, avant de devenir la meilleure pêcheuse de poissons volants de ce bout de mer, avait été la plus jolie pute de Vatapuna."
Sur une île imaginaire, trois générations de femmes semblent vouées à enfanter des filles sans père. Jusqu'à Vera Candida, qui fuit Vatapuna pour se forger un autre destin...
Je ne connaissais pas du tout cette auteure dont le livre m'a été offert. Quelle agréable surprise ! Quel humour malgré le tragique de l'histoire ! Quelle façon surprenante de relater les drames de la vie ! Je suis épatée par la légèreté avec laquelle Véronique Ovaldé parvient à nous traduire l'angoisse de Vera Candida, la frivolité de sa mère ou la ténacité de sa grand-mère ! Chaque personnage détient sa propre personnalité, aucune confusion possible, des repères permanents, j'ai ressenti un plaisir fou à dévorer cette œuvre. Quel talent ! J'ai hâte de découvr…

V CLAFOUTIS TOMATES

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V CLAFOUTIS AUX TOMATES ET AUX COURGETTES
Temps : ★★☆☆
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 4/6 PERSONNES
- 4 tomates
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 œufs entiers + 2 jaunes d'œufs
- 250 ml de crème liquide + 250 ml de lait
- 10 gr de Maïzena
- basilic, sel, poivre

PROGRESSION :
- Faire bouillir une casserole d'eau chaude et y plonger les tomates pendant 1 mn lors de l'ébullition afin de les peler facilement
- Faire chauffer l'huile dans une grande poêle. Peler et émincer l'oignon, le faire revenir à feu doux dans la poêle
- Rincer, sécher et éplucher les courgettes. Les couper en grosses rondelles et les faire revenir dans la poêle lorsque les oignons seront devenus translucides
- Dans un saladier, mélanger les œufs, les jaunes d'œufs, le lait, la crème et la Maïzena. Saler et poivrer. Parsemer délicatement avec une vingtaine de feuilles de basilic, ou à défaut de persil
- Préchauffer le four à 250°
- Beurrer et fariner un moule à bords ha…

"Secrets" Lesley Pearse

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6/10 ★ Voici la quatrième de couverture :
Dans le chaos des années 30 et de la Seconde Guerre mondiale, un magnifique roman sur le destin bouleversant d'une jeune fille malmenée par la vie.

À douze ans à peine, Adele assiste, impuissante, à la mort accidentelle de sa petite sœur. Brutalisée par sa mère qui la rend responsable du drame, elle est conduite dans un sinistre orphelinat, avant de trouver refuge chez sa grand-mère Honour.

D'abord hostile, la vieille dame se laisse séduire par la fillette et l'élève de son mieux. Adele trouve enfin un peu du réconfort et de la chaleur qui lui ont si cruellement manqué. Et quand, à quatorze ans, elle découvre l'amour avec son jeune voisin, Michael Bailey, elle se prend même à rêver d'une vie heureuse.
Hélas, les horreurs de la guerre et le terrible secret révélé par sa mère vont venir briser son bonheur si durement gagné...
Enfin un petit roman facile à lire pour me remettre du dernier que j'ai lu. Lecture aisée, romance a…

V TARTE POMMES KIWIS

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V TARTE POMMES KIWIS
Temps : ★★☆☆
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 4 pommes fermes et un peu acides
- 3 kiwis
- 1 pâte brisée
- 2 càs de sucre
Pour la crème : 1/2 yaourt, 1 càs d'amandes en poudre, 1 càs de beurre, 2 càs de sucre, 1/2 càc de vanille, 1 petit œuf
PROGRESSION :
- Faire une pâte brisée
- Laisser reposer la pâte en la couvrant à température ambiante
- 1/2 h après, préchauffer le four à 210° et étaler la pâte dans le moule. La piquer à l'aide d'une fourchette et la précuire 10 mn
- Préparer les fruits : rincer et éplucher les pommes, les couper en quartiers puis chaque quartier en en deux ou trois pour former de petits cubes
- Lorsque la pâte est précuite, la retirer du four et déposer les cubes de pommes dessus. Ajouter un peu de sucre en poudre (environ 2 càs) OU la crème en mélangeant le yaourt avec le sucre et la poudre d'amandes puis le beurre fondu. Ajouter la vanille et l'œuf en dernier et verser sur les pommes
- Enfourne…

"Cleves" Marie Darrieussecq

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Voici la quatrième de couverture :
Solange se demande s'il vaut mieux le faire avec celui-ci ou avec celui-là.
Comment dire ? Comment le dire en restant correcte ? Je me suis fait terriblement piéger par le ton de voix de Marie Darrieussecq lors de son interview à France Inter... Elle m'avait parue douce, tranquille, calme, posée, fine d'esprit voire discrète, réservée et toute en retenue ! J'avais même l'impression d'avoir à faire à une gentille petite bourgeoise, même si on la sentait un peu prétentieuse ! J'ai donc acheté le bouquin !
La façon dont elle présente son histoire ne me plaît pas du tout, cette succession de minuscules paragraphes n'a absolument rien d'intéressant sur le plan littéraire et fait preuve d’orgueil. Elle n'a pas jugé bon d'assurer concernant les présentations "d'usage" qui facilitent la compréhension du texte et rentre dans le vif du sujet d'une façon assez bancale.

Intriguée par ce nouveau genre qui…