Articles

Affichage des articles du décembre 18, 2009

V FONDUE BOURGUIGNONNE

Image
V FONDUE BOURGUIGNONNE
VIANDE - PLAT REPAS
rapide
facile
un peu cher
Pour 4/5 personnes

INGRÉDIENTS
- 1 kg de bœuf à fondue
- sauces type Tartare, Aïoli, Bourguignonne, Béarnaise, moutarde, etc...
- sel, poivre
- 1 paquet de chips
- 1 salade verte
- 1 litre d'huile
- 1 poêlon

PRÉPARATION
- Verser l'huile dans le poêlon et la faire chauffer 10 minutes sur le gaz
- Couper la pièce de bœuf en cubes assez réguliers
- Disposer la viande dans des coupelles individuelles
- Couper le gaz et avec grande précaution, disposer le poêlon à table
- Chaque convive pique un cube de viande avec son pic et le trempe dans l'huile bouillante

Succulent, très convivial mais très peu diététique...