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Affichage des articles du décembre 18, 2009

V FONDUE BOURGUIGNONNE

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V FONDUE BOURGUIGNONNE VIANDE - PLAT REPAS rapide facile un peu cher Pour 4/5 personnes INGRÉDIENTS - 1 kg de bœuf à fondue - sauces type Tartare, Aïoli, Bourguignonne, Béarnaise, moutarde, etc... - sel, poivre - 1 paquet de chips - 1 salade verte - 1 litre d'huile - 1 poêlon PRÉPARATION - Verser l'huile dans le poêlon et la faire chauffer 10 minutes sur le gaz - Couper la pièce de bœuf en cubes assez réguliers - Disposer la viande dans des coupelles individuelles - Couper le gaz et avec grande précaution, disposer le poêlon à table - Chaque convive pique un cube de viande avec son pic et le trempe dans l'huile bouillante Succulent, très convivial mais très peu diététique...