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Affichage des articles du décembre 23, 2010

V GRATIN DE POMMES DE TERRE

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V GRATIN DE POMMES DE TERRE Temps : ★ ★ ★ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES - 4 pommes de terre - 1 oignon, 1 gousse d'ail - 1/2 cuillerée à café de muscade - sel, poivre, huile d'olive, ciboulette - 50 gr de fromage râpé - 1 petit pot de crème fraîche PROGRESSION - Éplucher les pommes de terre et les couper en très fines lamelles - Éplucher l'oignon et le trancher en fines lamelles - Préchauffer le four à 220° - Râper la gousse d'ail et la mélanger à deux cuillerées à soupe d'huile d'olive - Répartir dans un petit plat allant au four - Dans un petit bol, mélanger le sel, le poivre et la noix de muscade râpée - Disposer une première couche de pommes de terre, puis une couche de rondelles d'oignon. Saupoudrer de sel, poivre et muscade et ajouter une couche de crème fraîche - Reproduire l'opération jusqu'à épuisement "du stock" (!) et terminer en saupoudrant de fromag