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Affichage des articles du mars 3, 2010

V COTE DE BOEUF DESOSSEE POELEE

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V CÔTE DE BŒUF DÉSOSSÉE POÊLÉE Temps : ★ ☆ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € € INGRÉDIEN TS POUR 3-4 PERSONNES - 1 côte de bœuf d'un petit kilo - 1 noix de beurre , 1 cuil. à soupe d'huile - sel, poivre, moutarde En accompagnement : des pommes de terres sautées par exemple PRÉPARATION : - Faire chauffer le beurre et l'huile dans une poêle Tefal à feu moyen et y faire griller la côte de bœuf des deux côtés en la retournant régulièrement pendant environ 20 mn au total pour une cuisson saignante. Saler et poivrer en fin de cuisson - Couper la côte en tranches et servir aussitôt avec une noix de beurre et un peu de moutarde, tout simplement .