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Affichage des articles du janvier 19, 2010

V QUICHE THON TOMATES MOZARELLE

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V QUICHE THON TOMATES MOZARELLE assez rapide facile pas cher Pour 4 à 6 per sonnes INGRÉ DIE NT S - 1 pâte brisée - voir recette plus bas - - 1 boîte de thon au naturel d'environ 400 gr - 3 cuil. à soupe de crème fraîche - 1 sachet de mozzarelle - 4 ou 5 artichauts en boîte - 2 œufs - 1 peu de moutarde - sel, poivre, un filet d'huile d'olive PRÉPARATION - Préparer la pâte brisée ou l'étaler dans le moule si elle est tout prête - Faire chauffer le four à 220° - Couper les tomates en dés en retirant la peau et les graines. Réserver - Couper la mozzarelle en petits morceaux - Répartir de la moutarde sur la base de la pâte - Émietter le thon et le répartir sur la moutarde. Vaporiser d'huile d'olive - Rajouter les tomates puis la mozzarelle et enfin les artichauts coupés en deux - Battre les œufs avec la crème fraîche, saler et poivrer - Répartir la crème sur la tarte et pa sser au four - Faire cuire pendant environ 40 mn jusqu'à ce que le dessus soi