Le roman culinaire

V TARTE POIRES AMANDES Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧♧ Coût : € INGR ÉDIE NTS p ou r 6 person nes - 1 pâte feuilletée - 4 ou 5 poires - 125 gr de sucre - 2 œufs - 100 gr de beurre (zappé sur la photo...) - 60 gr de farine + 1 pinc ée de sel - 60 gr de poudre d'amandes - le jus d'un demi-citron - 1 bouchon de rhum PRÉPARATION - Mélanger le sucre et les œufs dans un saladier - Ajouter la farine, le sel, la poudre d'amand es et pour finir le beurre ramolli et le bouchon de rhum - Disposer la pâte feuilletée dans un moule à bords hauts - Verser la préparation sur la pâte dans le moule - Chauffer le four à 200° - Éplucher les poires et les couper en quatre. Les disposer face ronde sur le dessus et en fourner lorsque le four a atteint la température souhaitée - Faire cuire 40 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée - Déguster la tarte tiède ou froide, accompagnée éventuellement d'une boule de glace vanille.

V DAÏQUIRI APÉRITIF rapide facile un peu coûteux Pour 1 personne INGRÉDIENTS - 1 shaker - 2 bouchons de Rhum Bacardi - 1 bouchon de sucre de canne liquide - 1 bouchon de citron vert pressé - 3 bouchons d'eau plate - 3 glaçons PRÉPARATION - Verser le nombre de bouchons indiqués dans le shaker avec les 3 glaçons - Secouer jusqu'à la fonte complète des glaçons - Verser dans un verre à Daïquiri - Ajouter éventuellement un glaçon et une demi-rondelle de citron vert L'abus d'alcool est dangereux pour la santé , à consommer avec modération .