V MOELLEUX AUX FRUITS
V MOELLEUX AUX FRUITS Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥♥ ♡ ♡ INGRÉDIENTS POUR 6 PIÈCES - Divers fruits tels que kiwis, prunes, fraises... - 1 citron non traité pour le zeste - 1 œuf - 130 gr de farine + 20 gr pour les moules - 90 gr de sucre - 1 sachet de levure chimique - 150 ml de lait (un grand verre) - 125 gr de beurre + 20 gr pour les moules - 1 pincée de sel PROGRESSION : - Prélever le zeste du citron avec un zesteur et ébouillanter les lamelles pendant 30 secondes. Sécher. Réserver - Faire fondre le beurre et le lait dans une petite casserole à feu très doux - Mélanger la farine avec la levure et le sucre - Ajouter l'œuf et délayer avec le lait et le beurre fondu - Ajouter une pincée de sel et la cannelle et mélanger à la cuillère - Rincer et sécher les fruits. Couper les prunes et le kiwi en petits cubes. Couper les fraises en petits morceaux et ajouter le tout - avec les zestes - dans la préparation - Préchauffer le fo