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Affichage des articles du avril 12, 2012

V MOELLEUX AUX FRUITS

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V MOELLEUX AUX FRUITS
Temps : ★★☆☆
Difficulté : ♣♣♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♡♡


INGRÉDIENTS POUR 6 PIÈCES
- Divers fruits tels que kiwis, prunes, fraises...
- 1 citron non traité pour le zeste
- 1 œuf
- 130 gr de farine + 20 gr pour les moules
- 90 gr de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait (un grand verre)
- 125 gr de beurre + 20 gr pour les moules
- 1 pincée de sel

PROGRESSION :
- Prélever le zeste du citron avec un zesteur et ébouillanter les lamelles pendant 30 secondes. Sécher. Réserver
- Faire fondre le beurre et le lait dans une petite casserole à feu très doux
- Mélanger la farine avec la levure et le sucre
- Ajouter l'œuf et délayer avec le lait et le beurre fondu
- Ajouter une pincée de sel et la cannelle et mélanger à la cuillère
- Rincer et sécher les fruits. Couper les prunes et le kiwi en petits cubes. Couper les fraises en petits morceaux et ajouter le tout - avec les zestes - dans la préparation
- Préchauffer le four à 210°
- Beurrer et fariner les moules à tartelettes
- Répar…