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Affichage des articles du janvier, 2014

V FONDUE POULET CACAHUETES

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V FONDUE POULET / CACAHUÈTES / NOIX DE CAJOU
Temps : ★★☆☆
Difficulté : ♣♣♧♧
Coût : €€
Saveur : ♥♥♥♥

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 2 belles escalopes de poulet épaisses (s'il y a de la viande de bœuf qui l'accompagne, sinon, doubler les quantités)
- des cacahuètes 1er prix
- des noix de cajou 1er prix

En accompagnement : 
- des sauces barbecue au choix
- du sel, du poivre
- une salade, des frites

PROGRESSION :
- Verser la moitié d'un paquet de cacahuètes et la moitié d'un paquet de noix de cajou dans un mortier et les piler en petits morceaux - compter environ cinq bonnes minutes pour obtenir un résultat satisfaisant
- Détailler les escalopes de poulet en cubes plus ou moins réguliers et les déposer dans un saladier
- Verser les cacahuètes broyées sur les cubes de poulet et bien mélanger
- Préparer l'huile de la fondue et ses accompagnements
- Piquer le morceau de poulet et le plonger quelques minutes dans l'huile très chaude
- Déguster avec quelques sauces de votre c…

Demain j arrete - de Gilles Legardinier

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8,5/10 ★Voici la quatrième de couverture :

Et vous, quel est le truc le plus idiot que vous ayez fait de votre vie ?

Au début, c'est à cause de son nom rigolo que Julie s'est intéressée à son nouveau voisin. Mais très vite, il y a eu tout le reste : son charme, son regard, et tout ce qu'il sembla cacher... Parce qu'elle veut tout savoir de Ric, Julie va prendre des risques de plus en lus délirants.

Cher Monsieur Gilles Legardinier,

Quelle légèreté pour autant de profondeur ! Comment dire ? Vous m'avez emportée au delà de ce que je pouvais espérer... Quelle écriture ! Je vous adresse mes respects. J'ai passé - hélas trop peu - de nuits à vous lire et vous avez réussi à plusieurs reprises à me faire éclater de rire à 3 h du matin ! Quel exploit...
Votre façon de raconter est enjouée, plein d'émotions et de sentiments heureux, votre souffrance (évidente pour être si doué en littérature) n'apparaît pas, elle ne se détecte que par les "pro" qui peuvent …

Le gardien de phare - de Camilla Lackberg

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8,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture :

Par une nuit d'été, une femme se jette dans sa voiture. Les mains qu'elle pose sur le volant sont couvertes de sang. Avec son petit garçon sur le siège arrière. Annie s'enfuit vers le seul endroit où elle se sent en sécurité : la maison de vacances familiale, l'ancienne résidence du gardien de phare, sur l'île de Gräskär, dans l'archipel de Fjällbacka.
Quelques jours plus tard, un homme est assassiné dans son appartement à Fjällbacka. Mats Sverin venait de regagner sa ville natale, après avoir travaillé plusieurs années à Göteborg dans une association d'aide aux femmes maltraitées. Il était apprécié de tous, et pourtant, quand la police de Tanumshede commence à fouiller dans son passé, elle se heurte à un mur de secrets. Bientôt, il s'avère qu'avant de mourir Mats est allé rendre une visite nocturne à Annie, son amour de jeunesse, sur l'île de Gräskär - appelée par les gens du cru "l'île aux Esp…

V FOIE GRAS 4 - CUISSON AU MICRO-ONDES

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V FOIE GRAS 4 - CUISSON AU MICRO-ONDES
Temps : ★★★★
Difficulté : ♣♣♧♧
Coût : €€
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 10/12 PERSONNES
- 1 beau foie gras cru d'environ 500 gr
- du sel de Guérande ou équivalent, environ 1 cuillère à café et demi
- du bon poivre fort du moulin, environ 1/2 cuillère à café ou plus si on aime
- une pincée de cumin en poudre
- 1 petite cuillère à café de piment d'Espelette en poudre ou moins et quelques baies roses broyées (au choix)
- 20 ml de Porto rouge environ

PROGRESSION :
- Dénerver le foie si ce n'est fait. Désormais, on en trouve plus facilement dénervé, ce qui est un vrai bonheur, vu le temps passé à retirer tous ces nerfs
- Poser le foie gras dans un plat creux et bien répartir tous les ingrédients en commençant par le Porto. Ajouter de façon la plus homogène possible tous les autres ingrédients
- Passer et repasser le foie dans son plat pour qu'aucun grain de subsiste et colle bien au foie
- Déposer le foie dans une terrine en fonte ou en terr…

L'écriture sur le mur - de Gunnard Staalesen

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3/10 ★ Voici la quatrième de couverture :

Quand le célèbre privé norvégien reçoit son propre avis de décès par courrier, il croit à une plaisanterie macabre... Aucun rapport avec la mort d'un juge vêtu de sous-vêtements féminins. Rien à voir non plus avec la disparition de la jeune Torild Skagestol. Ancien travvailleur social, Varg Veum a beau connaître les turpitudes de son pays, il est une fois de plus horrifié de la façon dont la Norvège traite ses enfants.

Il s'agit pour moi d'un auteur que je ne connaissais pas. Je me suis fiée aux divers commentaires des internautes et il m'a semblé intéressant de découvrir quelqu'un de nouveau. Je n'ai pas aimé. C'est plat. On n'a pas envie d'y revenir d'un soir à l'autre. On a oublié les pages précédentes car les situations n'ont pas bien été encrées dans un cadre. Il m'a fallu revenir en arrière plusieurs fois. Aucune description ne permet de se situer. Il y a presque trop de personnages qui n…