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Affichage des articles du février 13, 2010

V COTES DE PORC AU GARAM MASALA ET POIVRE DE SICHUAN

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V CÔTES DE PORC AU GARAM MASALA ET POIVRE DE SICHUAN
Temps : ★★☆☆
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €

INGRÉDIENTSpour 2 personnes
- 2 côtes de porc
- 2 cuil. à soupe de Garam Masalaen vente chez bahadourian.com
- Poivre de Sichuanen vente chez bahadourian.com
- 1/2 yaourt à la grecque
- 1 cuil. à café de gingembre frais
- 1 gousse d'ail
- sel, huile de Tournesol, 2 cuil. à soupe de sauce soja
- 1 noix de beurre

En accompagnement : coquillettes, tout simplement...

PRÉPARATION :
- Dans un plat creux, mélanger les 2 cuillerées à soupe de soja avec la gousse d'ail écrasée, le gingembre râpé etla moitié d'un pot de yaourt à la grecque
- Faire mariner les côtes de porc dans cette préparation pendant une demi-heure au réfrigérateur
- Faire cuire les coquillettes suivant les indications fournies sur le paquet
- Faire chauffer l'huile de Tournesol dans une grande poêle Tefal et y faire revenir les côtes pendant environ 10 minutes de chaque côté
- Égoutter les pâtes, leur ajouter une noix de beurre et les …

"Dortoir interdit" Serge Brussolo

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Quand on est embauché par une agence immobilière spécialisée dans la remise en état d'anciennes "scènes de crime", mieux vaut s'attendre au pire.
C'est ainsi que Mickie Katz, jeune décoratrice fraîchement recrutée par la très mystérieuses Agence 13, doit accepter de travailler pour un milliardaire obsédé par la Troisième Guerre Mondiale.
Afin de mettre sa famille à l'abri du futur holocauste, ce nabab du pétrole vient d'acquérir un bunker creusé dans le désert du Nevada par l'US Air Force au temps de la guerre froide. Le rôle de Mickie est simple : redécorer le labyrinthe de béton pour en faire un paradis cinq étoiles qui rendra la claustration agréable aux survivants du conflit.
Mais dès le début des travaux, les événements vont prendre un tour inquiétant dans cette forteresse mystérieusement baptisée depuis 40 ans Dortoir Interdit...
Lorsqu'un lieu a été le théâtre d'un crime atroce, il a toujours des choses à dire.
Des choses qu'il serait pr…