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Affichage des articles du avril 14, 2010

V SOLE AU PAPRIKA

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V SOLE AU PAPRIKA Temps : ★ ☆ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € € Saveur : ♥ ♥ ♡ ♡ INGRÉDIEN TS P O U R 2 PERSONNES - 2 belles soles - 1 cuil. à soupe de Paprika , en vente chez bahadourian.com - Quelques branches de coriandre et de ciboulette - 2 tomates cerise, quelques feuilles de salade - 3 noix de beurre, sel, poivre, citron PRÉPARATION : - Rincer brièvement et sécher les deux soles à l'aide de papier absorbant - Les poser sur un plat et y verser un tout petit peu de citron pressé - Les saupoudrer d'une bonne cuillerée à soupe de paprika, de sel et de poivre moulu sur leurs deux faces . - Faire chauffer 2 noix de beurre dans une grande poêle Tefal - Y faire revenir les deux soles 5 à 7 mn de chaque côté, en rajoutant une noix de beurre lorsqu'elles devront être retournées - Disposer la salade, la tomate coupée en deux et un peu de coriandre dans un coin de l'assiette. Assaisonner à l'aide de vaporisateurs de vinaigre balsamique et d'hu