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Affichage des articles du novembre 13, 2010

V BRUSCHETTA

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V BRUSCHETTA Temps : ★ ☆ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 4 tranches de pain pour Bruschetta - 4 tranches de jambon blanc ou cru - 8 tranches de fromage pour croque-monsieur ou 1 mozzarella - 2 tomates, 2 petits oignons blancs - le quart d'un poivron - 4 tranches de chèvre, ou de boursin au choix - 4 ou 5 càs d'huile d'olive avec une gousse d'ail - env. 200 gr de fromage râpé dilué dans 1/2 verre de lait - un tour de poivre du moulin PROGRESSION - Poser les tranches de pain sur du papier d'aluminium huilé à l'aide d'une feuille d'essuie-tout - Râper la gousse d'ail et la diluer dans environ 50 ml d'huile d'olive - À l'aide d'un pinceau de cuisine, badigeonner les tranches de pain avec l'huile d'olive aillée et donner un tour de poivre du moulin sur les tranches - Ajouter l'oignon frais émincé finement - Poser soit les tranches de fromage pou