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Affichage des articles du novembre 13, 2011

V COOKIES D EMILIE

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V COOKIES AUX PÉPITES DE CHOCOLAT D' ÉMILIE Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥♥♥♡ INGRÉDIENTS POUR UNE QUINZAINE DE COOKIES - 125 gr de beurre - 1 œuf - 175 gr de sucre roux - 175 gr de pépites de chocolat - 180 gr de farine + 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé MES PROPORTIONS PERSO : - 125 gr de beurre - 100 gr de sucre blanc + 50 gr de sucre roux - 85 gr de pépites de chocolat, ou 100 gr de chocolat noir "cassé en pépites" - 135 gr de farine + 1 pincée de sel - 1/3 de cuillère à café de vanille Dans la vraie recette d' Émilie , il faut doubler les proportions de beurre, de sucre, de farine et de pépites, garder 1 seul œuf et ajouter seulement 1/2 sachet de sucre vanillé. Mais, il fallait que j'y mette ma touche perso, je ne peux jamais m'en empêcher ! PROGRESSION : - Faire ramollir le beurre et l'ajouter au sucre en mélangeant au fouet ou au batteur - Ajouter l'œuf et le sucre vanillé. Bien