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Affichage des articles du juin 16, 2010

V TARTE POMMES - FRUITS DE LA PASSION

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V TARTE POMMES - FRUITS DE LA PASSION Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGRÉDIE N TS P O U R 5 /6 PERSONNE S - 1 pâte feuilletée - 4 ou 5 pommes type Golden - 4 fruits de la passion - 2 œufs - 75 gr de sucre, 75 gr de beurre - 100 gr d'amandes en poudre PRÉPARATION : - Déposer la pâte et son papier sulfurisé sur un moule de 22 cm - Préchauffer le four à 200° - Pendant ce temps, laver et éplucher les pommes. Les couper en quartiers - Cuire la pâte pendant une dizaine de minutes après l'avoir piquée à la fourchette ou recouverte de gros légumes secs type haricots blancs - Faire dorer les pommes dans une poêle avec 1 càs de beurre et de sucre - Pendant ce temps, laver et éplucher les fruits de la passion ; prélever la chair et la passer au chinois. Ne conserver que le jus - Battre les œufs avec le reste de sucre. Déposer le mélange dans une casserole bain-marie et ajouter le beurre coupé en