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Affichage des articles du janvier, 2013

Peter s friends

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8,5/10 ★ Fiche de présentation du film :
Peter's friends
Un film anglais de Kenneth Branagh, avec Emma Thomson, Kenneth Brenagh, Stephen Fry, Imelda Staunton, Hugh Laurie, etc...
Genre : comédie dramatique
Durée : 1h41 mn
Sortie en salles le 27 janvier 1993 
Sortie en dvd (avec sous-titres français) le 23 janvier 2013

Résumé :
Peter réunit dans son manoir ses meilleurs amis qu'il n'a pas revus depuis plus de 10 ans. Bien entendu, ce sera l'occasion de grandes remises en question et le grand week-end du jour de l'an ne se déroulera pas tout à fait comme Peter l'avait prévu.

VOIR LA BANDE ANNONCE

La fameuse phrase que tout le monde connaît : "À côté de toi, Mère Thérésa a l'air d'une pute !", c'est dans CE film. Guillaume Canet s'en serait inspiré pour réaliser ses petits mouchoirs. C'est l'histoire d'une bande de potes à qui la vie a réservé plus de difficultés que de grands bonheurs. Malgré tout, avec énormément d'humour, comme …

Mon pote

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7/10 ★ Fiche de présentation du film :
Mon pote
Un film français de Marc Esposito, avec Édouard Baer, Benoît Magimel, etc...
Genre : comédie
Durée : 1h45 mn
Sortie en salles le 1er décembre 2010

Résumé :
Victor est patron d'un magazine automobile. Un jour, dans le cadre de son travail, il va faire une conférence sur son travail dans un centre pénitentiaire. Bruno, un des prisonniers fan de voitures, le repère et lui fait passer une lettre qui lui demande de l'embaucher pour le sauver. Victor ne réfléchit pas et embauche cet homme. Il est convaincu qu'il peut l'aider. Une amitié se crée alors entre ces deux personnages si différents.

VOIR LA BANDE ANNONCE

J'avoue que nous avons droit à un scénario très classique : c'est le gentil patron qui va embaucher le vilain truand. Mais étrangement, Édouard Baer prend son rôle vraiment au sérieux et devient si crédible qu'on rentre dans son jeu immédiatement. Benoît Magimel endosse son personnage avec brio, il est absolument m…

V TARTE AU CITRON EMPOMMEE

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V TARTE AU CITRON EMPOMMÉE
Temps : ★★☆☆
Difficulté : ♣♣♣♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES
- 1 pâte brisée
- 4 ou 5 pommes fermes
- 75 ml de jus de citron + le zeste d'un citron
- 50 gr de sucre en poudre
- 5 gr de Maïzena diluée dans l'eau
- 40 gr de beurre ramolli
- 2 jaunes d'œufs




PROGRESSION :
- Préparer la pâte brisée suivant la recette indiquée sur le lien ou l'acheter toute faite et la dérouler sur papier cuisson dans le moule
- Si elle est faite maison, former une boule, la couvrir d'un linge propre et sec et la laisser reposer une demi-heure au frais
- Préparer la base de citron
- Rincer, sécher et prélever le zeste d'un citron
- Le plonger rapidement (1 mn maxi) dans une casserole d'eau bouillante. Réserver

- Presser un ou deux citrons afin d'obtenir environ 75 ml de jus
- Faire chauffer avec les 50 gr de sucre et le zeste dans une casserole ; remuer vivement 
- Ajouter les deux jaunes d'œuf et les incorporer afin d'obtenir une …

Seul le silence - de R. J. Ellory

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6,5/10 ★Voici la quatrième de couverture :

Joseph a douze ans lorsqu'il découvre dans son village de Géorgie le corps d'une fillette assassinée. Une des premières victimes d'une longue série de crimes. Des années plus tard, alors que l'affaire semble enfin élucidée, Joseph s'installe à New York. Mais, de nouveau, les meurtres d'enfants se multiplient... Pour exorciser ses démons, Joseph part à la recherche de ce tueur qui le hante. Avec ce récit crépusculaire à la noirceur absolue, R. J. Ellory évoque autant William Styron que Truman Capote par la puissance de son écriture et la complexité des émotions qu'il met en jeu.

Ce roman noir est prenant, c'est évident. Il est bien mené car on met du temps à deviner l'intrigue que l'auteur entretient tout au long de ces 602 pages. Il est un peu long à démarrer, des longueurs alourdissent un peu le déroulement de l'enquête. Mais ce doit être voulu pour que le lecteur s'imprègne complètement de l'…

V FILET DE POISSON PANE

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V FILET DE POISSON PANÉ
Temps : ★☆☆☆
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♡♡

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 4 filets de poisson au choix
- 2 œufs
- une demi botte de coriandre (ou de persil)
- de la chapelure
- un peu d'huile, sel, poivre
En accompagnement, salade verte et pâtes fraîches par ex.

PROGRESSION :
- Préparer la salade d'accompagnement et la vinaigrette séparément
- Préparer de la chapelure en mixant du pain de la veille par exemple dans un mixeur et déposer dans une assiette creuse (le surplus peut se garder dans un pot en verre fermé)
- Rincer et sécher les filets de poisson à l'aide de papier absorbant
- Battre rapidement les œufs légèrement salés et poivrés et les verser dans une seconde assiette creuse
- Ciseler la coriandre dans la troisième assiette creuse (en garder 4 pincées pour la décoration après cuisson)
- Faire chauffer l'huile dans la poêle à feu moyen
- Déposer les filets dans l'œuf, puis dans la chapelure et enfin dans la coriandre et les déposer …