V PALETS DE DAME AU CHOCOLAT
V PALETS DE DAME AU CHOCOLAT Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € INGRÉDIEN TS POU R UNE TRENTAINE DE PALETS - 110 gr de beur re - 125 gr de sucre - 2 œufs + 1 jaune - 125 gr de farine + sel - 1 sachet de pépites de chocolat PRÉPARATION : - Préchauffer le four à 250° - Battre le beurre en crème (30 secondes au micro-ondes pour le ramollir sans qu'il devienne liquide) avec le sucre - Ajouter les œufs un par un puis le jaune - Incorporer la farine et le sel pour obtenir une pâte onctueuse - Ajouter enfin les pépites de chocolat et les intégrer délicatement - Beurrer et fariner la plaque du four (ou une feuille de papier sulfur isé que l'on posera sur la plaque) - Déposer une quinzaine de petites boules de pâte à l'aide de deux cuillères à soupe, suffisamment espacées pour que la pâte ne se touche pas en s'étalant lors de la cuisson - Enfourner pendant 10 mn. Bien surveiller - Sortir les palets et les disposer sur une grille pour qu'il