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Affichage des articles du avril 22, 2012

V WHOOPIE VANILLE FRAISE

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V WHOOPIE VANILLE FRAISE
Temps : ★★★☆
Difficulté : ♣♣♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♡♡♡

INGRÉDIENTS POUR 6 WHOOPIES
- 100 gr de farine + 1 pincée de sel
- 150 gr de sucre en poudre
- 1/2 càs de vanille liquide
- 4 œufs
- 150 gr de fraises
- 1/4 citron
- 1 yaourt brassé
- 50 gr de beurre
- 4 càs de sucre glace


PROGRESSION
- Fouettez les jaunes d'œufs avec 1 blanc, le sucre et la vanille jusqu'à blanchiment

- Incorporer alors la farine petit à petit

- Monter les blancs d'œufs en neige ferme avec quelques gouttes de citron

- Préchauffer le four à 180° après avoir retiré la plaque du four

- Incorporer délicatement les blancs dans la préparation

- Recouvrir la plaque d'une feuille de papier sulfurisé huilée

- Déposer des "ronds" de pâte sur la plaque en les espaçant suffisamment pour qu'ils ne se touchent pas

- Enfourner pendant un petit quart d'heure. Les biscuits doivent être dorés


- Pendant ce temps,ramollir légèrement le beurre avant de l'incorporer au yaourt avec le sucr…