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Affichage des articles du novembre, 2015

En mai, fais ce qu il te plait - de Christian Carion

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9,5/10 ★ Fiche de présentation du film :

EN MAI FAIS CE QU'IL TE PLAIT

Un film français de Christian Carrion avec August Dhiel, Olivier Gourmet, Mathilde Seigner, Alice Isaaz, Laurent Gerra, etc...
Genre : drame historique
Durée : 1h54 mn
Sortie en salles le 4 novembre 2015

Résumé :
Mai 1940. Pour fuir l'invasion allemande, les habitants d'un petit village du nord de la France partent sur les routes, comme des millions de Français. Ils emmènent avec eux dans cet exode un enfant allemand, dont le père opposant au régime nazi est emprisonné à Arras pour avoir menti sur sa nationalité. Libéré dans le chaos, celui-ci se lance à la recherche de son fils, accompagné par un soldat écossais cherchant à regagner l'Angleterre...

VOIR LA BANDE ANNONCE

C'est la première fois depuis ... toujours (?) que j'ai autant été bouleversée par un film. J'ai eu l'impression de revivre ce qui m'avait été raconté par mes parents et grands-parents : l'exode qu'…

V MOELLEUX AU CITRON

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V MOELLEUX AU CITRON
Temps : ★★★☆
Difficulté : ♣♣♣♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♥♥

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES- 4 œufs
- 130 gr de sucre
- 80 gr de beurre
- 120 gr de farine + 1 sachet de levure
- 1 citron non traité, jus + zeste
- 1 pincée de sel
- sucre glace



PROGRESSION

- Faire bouillir une petite quantité d'eau
- Laver et sécher le citron. Prélever le zeste et l'ébouillanter 1 mn avant de le passer à l'eau froide et de le déposer dans du papier absorbant. Réserver
- Séparer les blancs des jaunes
- Déposer le sucre sur les jaunes. Mélanger au fouet. Éviter le batteur pour garder l'aération du gâteau
- Faire fondre le beurre et l'ajouter à la préparation
- Presser le citron
- Ajouter les zestes et le jus du citron à travers une passoire
- Ajouter ensuite la farine tamisée avec la levure et l'intégrer le plus rapidement possible
- Battre les œufs en neige avec la pincée de sel au bain-marie et les incorporer à l'aide d'une maryse
- Préchauffer le four à 180° (th. 6)
- B…

Un amour impossible - Christine Angot

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6/10 ★ Voici la quatrième de couverture :

"- Les gens veulent l'amour conjugal, Rachel, parce qu'il leur apporte un bien-être, une certaine paix. C'est un amour prévisible puisqu'ils l'attendent, qu'ils l'attendent pour des raisons précises. Un peu ennuyeux, comme tout ce qui est prévisible. Elle brouille l'ordre, elle surprend. Il y a une troisième catégorie. Moins connue, que j'appellerai... la rencontre inévitable.
- Pour toi, notre rencontre, elle appartient à quelle catégorie ?" 


Pierre et Rachel vivent une liaison courte mais intense à Châteauroux à la fin des années 1950. Pierre, érudit, issu d'une famille bourgeoise, fascine Rachel, employée à la Sécurité sociale. Il refuse de l'épouser, mais ils font un enfant. L'amour maternel devient pour Rachel et Christine le socle d'une vide heureuse. Pierre voit sa fille épisodiquement. Des années plus tard, Rachel apprend la vérité. Le choc est immense. Un sentiment de culpabil…

V SABAYON TIÈDE DE CLÉMENTINES

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V SABAYON TIÈDE DE CLÉMENTINES
Temps : ★★★☆
Difficulté : ♣♣♣♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 8 à 10 clémentines suivant la taille
- 3 jaunes d'œuf
- 3 càs rases de sucre en poudre
- 1 càs de Cointreau, Grand-Marnier ou autre liqueur d'orange





PROGRESSION

- Porter une casserole d'eau à ébullition pour pouvoir y poser le saladier qui contiendra le mélange sucre / œuf. Prévoir une taille adaptée
- Presser le jus de la moitié des clémentines en comptant environ une par personne ou plus si elles sont petites afin d'obtenir environ 60 ml de jus (pour info, 8 petites clémentines pressées équivalent à 125 ml de jus)
- Le filtrer à travers une passoire fine. Réserver
- Verser le sucre et les jaunes dans un saladier et le poser sur la casserole d'eau frémissante dont le gaz aura été baissé au maximum
- Battre le sucre avec les jaunes d'œuf afin d'obtenir un mélange blanc et ferme
- Ajouter le jus des clémentines ainsi que l'alcool
- Continuer de …