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Affichage des articles du décembre 20, 2009

V PETITS LEGUMES VAPEUR

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V PETITS LÉGUMES VAPEUR LÉGUMES rapide facile pas cher pour 3 personnes INGRÉDIENTS - 1 courgette - 1 carotte - 1 poireau - 1 navet - 1 oignon - du sel, du poivre - de l'huile d'olive en vaporisateur - de la coriandre fraîche - 1 gousse d'ail - 1 cuit-vapeur En accompagnement par exemple : - 1 œuf miroir PRÉPARATION - Préparer le cuit-vapeur, ou faire chauf fer une casserole d'eau bouillante pour le mettre dessus - Éplucher la carotte, la courgette, le navet et le poireau, passer les légumes sous l'eau froide - Couper la carotte en petits carrés, la courgette en rondelles, le navet en tranches et fendre le poireau en 4 dans le sens de la longueur puis le couper en tronçons de 10 cm - Prélever la moitié d'un oignon et le couper en lamelles - Disposer les légumes dans le cuit-vapeur pendant 10 à 15 mn - Pendant ce temps, râper une petite gousse d'ail et ciseler la coriandre. Ajouter un filet d'huile d'olive. Réserver - Lorsque les légumes