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Affichage des articles du mars 22, 2010

V SALADE DE SOJA BIO

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V SALADE DE SOJA BIO Temps : 7 jours Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € INGRÉDIEN TS pour environ 500 gr de pousses de soja - 50 gr de graines de soja vert, spécial germination (en vente dans tous les magasins Bio) - 1 germoir domestique (en vente entre autres chez Truffaut) - de l'eau PRÉPARATION : - Poser les graines sur la partie supérieure du germoir - Veiller à ce qu'elles ne se chevauchent pas Sur la 1ère photo : J + 1 Sur la 2ème photo : J + 3 Sur la 3ème photo : J + 5 - Arroser d'un petit verre d'eau du robinet matin et soir - Jeter l'eau du bac inférieur régulièrement - Au bout d'une semaine, vous pourrez déguster des germes de soja de toute fraîcheur Pour la salade : - Préparer la vinaigrette à l'aide des ingrédients présents sur la photo : vinaigre blanc, huile de Sésame, huile de Colza , sauce soja - Ajouter du piment asiatique (rouge) en pâte si on aime - Prélever quelques pousses de soja en tirant délicatement vers l