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Affichage des articles du juin 1, 2011

V THON PIQUANT A L HUILE

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V THON PIQUANT À L'HUILE Temps : ★ ★ ★ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € € Saveur : ♥ ♥ ♥♡ INGRÉDIEN TS P O U R 2/3 PE RSONNES - 500 gr de thon rouge - 1 verre d'huile d'olive - 3 ou 4 gousses d'ail - 1 petit piment frais  - 1/4 de poivron rouge - sel, poivre PRÉPARATION : - Prélever la chair des tranches de thon rouge et la couper en cubes ; saler et poivrer - Râper l'ail dans l'huile d'olive déposée dans un saladier - Laver, sécher et couper en tout petits morceaux le poivron rouge épluché et le piment épluché également - Déposer tous les ingrédients dans le saladier en mélangeant bien - Couvrir à l'aide d'un film alimentaire et réserver au frais pendant au moins 3 heures, voire une demi-journée - Mélanger régulièrement le thon dans le saladier - Consommer sur une salade verte avec quelques quartiers de tomate par exemple. Un pur délice ! Le Chalut, poissonnerie - coquillages à Rians (83)