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Affichage des articles du janvier 22, 2011

V CAKE CHOCOLATE

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V CAKE CHOCOLATÉ Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♡ ♡ INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES - 100 gr de sucre + 1 sachet de sucre vanillé - 125 gr de beurre - 3 œufs - 150 gr de farine avec une pincée de sel - 1 sachet de levure - 1/2 plaque de chocolat noir PROGRESSION - Faire fondre le chocolat au bain marie - Mélanger le moins longtemps possible les ingrédients dans l'ordre à l'aide du batteur : le beurre ramolli avec les sucres - Puis les œufs un à un, en les incorporant rapidement toujours avec le batteur puis terminer en ajoutant la farine et le sel - Préchauffer le four à 220° - Beurrer et fariner un moule à gâteau plutôt large et plat - Verser la préparation dans le moule et à l'aide d'une poche dans lequel vous aurez versé le chocolat, former de petits dessins sur le dessus, ou éventuellement entre deux couches de pâte - Enfourner et baisser le gaz immédiatement à 200°. Laisser cuire une demi-heure. Poursuivre la