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Affichage des articles du mars 26, 2011

V TARTIFLETTE

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V TARTIFLETTE
Temps : ★★☆☆
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 5/6 PERSONNES
- 1 fromage pour tartiflette d'env. 500 gr - 1 kg de pommes de terre - 1 oignons - 1 barquette de lardons - 2 càs d'huile d'olive, 1 verre de vin blanc, sel

PROGRESSION - Cuire les pommes de terre avec la peau dans une grande quantité d'eau salée pendant une vingtaine de minutes - Dans une grande poêle avec l'huile d'olive, faire revenir l'oignon émincé puis les lardons à feu doux
- Éplucher les pommes de terre et les couper en grosses lamelles - Les ajouter dans la poêle, déglacer au vin blanc et laisser cuire pendant une petite dizaine de minutes le temps que le vin blanc s'évapore - Préchauffer le four à 220° - Huiler un plat à four et y déposer l'ensemble de la poêle en aplatissant légèrement - Couper le fromage dans le sens de la largeur à l'aide d'un couteau à grande et large lame - Déposer le fromage côté croute sur les pommes de terre et recouvri…