Articles

Affichage des articles du juillet 9, 2010

V SALADE DE HARENGS POMMES A L HUILE

Image
V SALADE DE HARENGS POMMES À L'HUILE Temps : ★ ★ ★ ★ Difficulté : ♣ ♧ ♧♧ Coût : € € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGR ÉDIE NTS POUR 4 PERSONNES - 1 sachet de harengs à l'huile - 8 pommes de terre - 4 carottes, 2 oignons - 1 laitue - huile de Colza, poivre du moulin, baies rouges, 1 petite gousse d'ail PRÉPARATION - Ouvrir le sachet de harengs. Séparer les filets et les laisser 10 mn à l'air libre - Rincer, éplucher et couper les carottes en rondelles. Les déposer dans un saladier - Éplucher les oignons et les trancher en lamelles, les poser sur l es carottes - Couper les filets de harengs en tronçons d'environ 2 cm de largeur et les ajouter dans le saladier - Huiler très généreusement, de façon à ce que les légumes soient recouverts - Ajouter la gousse d'ail râpée et bien l'intégrer à l'huile. Poivrer - Laisser reposer, couvert, 6 h au réfrigérateur au minimum si cela est possible - Au moment du repas, éplucher les pommes de terre, les c