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Affichage des articles du juillet 9, 2010

V SALADE DE HARENGS POMMES A L HUILE

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V SALADE DE HARENGS POMMES À L'HUILE
Temps : ★★★★
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €€
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 1 sachet de harengs à l'huile
- 8 pommes de terre
- 4 carottes, 2 oignons
- 1 laitue
- huile de Colza, poivre du moulin, baies rouges, 1 petite gousse d'ail


PRÉPARATION
- Ouvrir le sachet de harengs. Séparer les filets et les laisser 10 mn à l'air libre
- Rincer, éplucher et couper les carottes en rondelles. Les déposer dans un saladier
- Éplucher les oignons et les trancher en lamelles, les poser sur les carottes
- Couper les filets de harengs en tronçons d'environ 2 cm de largeur et les ajouter dans le saladier
- Huiler très généreusement, de façon à ce que les légumes soient recouverts
- Ajouter la gousse d'ail râpée et bien l'intégrer à l'huile. Poivrer
- Laisser reposer, couvert, 6 h au réfrigérateur au minimum si cela est possible
- Au moment du repas, éplucher les pommes de terre, les couper en gros carrés. Les déposer dans une …