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Affichage des articles du mars 21, 2010

V JOUE DE LOTTE AU VINAIGRE BALSAMIQUE

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V JOUE DE LOTTE À L'AIL, AU GINGEMBRE ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE
Temps : ★☆☆☆
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €€€

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES
- 500 gr de joue de lotte
- 1 gousse d'ail
- 1 rondelle de gingembre frais
- 2 noix de beurre
- 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique (oublié sur la photo)
- sel, poivre, paprika

En accompagnement : "3 riz"


PRÉPARATION :
- Faire cuire le riz suivant les indications données sur le paquet
- Retirer la fine peau qui entoure la (les) joue(s) de lotte si nécessaire
- Faire revenir le beurre dans une poêle, attendre qu'il roussisse avant d'y déposer la ou les joue(s) de lotte
- Laisser cuire environ 10 à 15 mn au total, suivant la grosseur, en la (les) retournant une fois
- Ne pas hésiter à remettre un soupçon de beurre lorsqu'on les retourne
- Râper l'ail et le gingembre et 5 mn avant la fin de la cuisson, le mélanger dans la poêle à l'aide d'une cuillère en bois, saler, poivrer et retourner la lotte une ou deux fois dans l'ai…

"Sans un mot" Harlan Coben

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Jusqu'à quel point connaît-on vraiment son enfant ? Mike et Tia ne cessent de se poser la question : leur fils Adam, seize ans, a changé. Réfugié dans sa chambre, il ne quitte plus son ordinateur.
Malgré leurs réticences, Mike et Tia se décident à installer un logiciel de contrôle.
Un jour, un e-mail inquiétant.
Et Adam disparaît.
Sans un mot...
C'est alors que tout bascule.
Sur un rythme d'enfer, Harlan Coben nous entraîne dans un thriller plus électrisant que jamais. Pièges du web, délinquance virtuelle, tueur psychopathe, le maître de nos nuits blanches se joue de nos angoisses avec une délectation machiavélique.


Nous retrouvons ici l'auteur bien connu de "ne le dis à personne", succès littéraire adapté à l'écran par Guillaume Canet et interprété entre autres par François Cluzet, Nathalie Baye, André Dussolier, François Berléand et Kristin Scott Thomas.

Quand on lit Harlan Coben, on sait à quoi s'attendre, on n'est jamais déçu. C'…