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Affichage des articles du septembre 22, 2010

V TARTE AUX MIRABELLES

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V TARTE AUX MIRABELLES Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 6 PE RSO NN ES - 800 gr de mirabelles - 1 pâte feuilletée - 50 gr de beurre - 100 gr de sucre - 1 œuf PROGRESSION - Préchauffer le four à 200° - Étaler la pâte dans un moule - Rincer les mirabelles et les couper en deux, retirer le noyau. Réserver - Pré-cuire la pâte pendant 10 mn à 200° - Baisser la température du four à 185° et sortir le moule - Déposer les mirabelles sur la pâte. Mettre deux couches de fruits - Ré-enfourner et faire cuire un quart d'heure - Pendant ce temps, battre l'œuf avec le sucre et ajouter le beurre fondu - Sortir le moule du four et verser le sucre battu avec l'œuf et le beurre sur le dessus - Remettre au four pendant encore un quart d'heure à 185°et sortir le moule. Démouler lorsqu'elle a refroidi en retirant le papier sulfurisé - La tarte peut être dégustée tiède ou froide