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Affichage des articles du mars, 2012

Tous complices de Nicci French

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6/10 ★ Voici la quatrième de couverture : 

Bonnie est professeur de musique, alors naturellement,  c'est à elle que son amie Danielle s'adresse pour monter l'orchestre qui jouera à son mariage. Qui dit orchestre dit musiciens. Parmi ceux que Bonnie recrute, il a Neal, l'amoureux transi, Sonia, sa meilleure amie, Amos, son ex, mais aussi l'un de se anciens élèves accompagné de son père, et... le ténébreux Hayden avec qui elle entame bientôt une liaison passionnelle secrète.

Or la mort violente de Hayden fait soudain voler en éclats leur petit groupe. À moins que ce ne soit l'inverse... Chaque membre de la bande de "copains" n'avait-il pas un excellent motif pour se débarrasser de cet élément perturbateur ?

C'est un drôle de roman, présenté d'une drôle de façon. Au début, j'ai trouvé un peu étrange le côté "avant - après" qui dérange un petit peu. Puis assez rapidement, on est tellement impliqué dans le rythme de cette affreuse hi…

V RISOTTO AUX LANGOUSTINES

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V RISOTTO AUX LANGOUSTINES
Temps : ★★★☆
Difficulté : ♣♣♣♧
Coût : €€
Saveur : ♥♥♥♥

INGRÉDIENTS POUR 3 PERSONNES
- 1 tasse de riz à sushi par personne
- 12 langoustines crues
- 1 carotte, 1 poireau ou 2 blancs de poireaux, 1 tomate, 1/2 fenouil, 1 oignon piqué d'un clou de girofle
- 1 échalote, 2 gousses d'ail râpées, 1 demi-citron, 1 petit verre de vin blanc sec
- 1 bouquet garni (thym, laurier, persil), 1 branche de céleri, 1 pincée de piment en poudre
- 50 gr de beurre
- 50 ml de vin blanc
- 50 gr de crème fraîche fouettée 
- huile d'olive, sel, poivre

PROGRESSION :
Si on respecte bien l'ordre pour procéder, ce type de risotto est très simple à réaliser. On peut utiliser toutes sortes de crustacés : écrevisses (plus chères) mais également gambas ou crevettes crues (moins onéreuses). Ce type de plat est très à la mode et toujours très apprécié.
- Commencer par préparer le bouillon en lavant et séchant les légumes
- Porter à ébullition une grande marmite d'eau froide salée. Couvr…

V SAUMON POCHE AU LAIT

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V SAUMON POCHÉ AU LAIT
Temps : ★★☆☆
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €€
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 4 pavés de saumon
- 1/2 litre de lait
- 1 citron
- sel, poivre

En accompagnement : pommes de terre sautées


PROGRESSION :
D'une simplicité enfantine et très rapide à réaliser, cette recette est à conserver...
- Préparer les pommes de terre sautées : éplucher les pommes de terre, les couper en dés, les rincer et les plonger dans une grande quantité d'eau froide salée et les laisser cuire 15 mn après l'ébullition - Verser le lait dans une casserole et le porter à ébullition
- Saler et poivrer le lait
- Passer les pommes de terre essorées à la poêle dans l'huile très chaude pendant 5 à 8 mn en les retournant souvent
- Plonger les pavés de saumon dans le lait chaud et réduire immédiatement le gaz au minimum
- Laisser cuire les pavés de saumon 5 ou 6 minutes dans le lait
- Servir aussitôt accompagnés d'une rondelle de citron et d'une branche de persil. Le saumon est adouci san…

Et tombent les filles

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5,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture :

Deux tueurs sèment la terreur. À Los Angeles, "Gentleman" qui ne laisse derrière lui ni indices ni témoins, juste un sanglant sillage de corps sauvagement mutilés et un délicat bouquet de pivoines roses et blanches. N'est-il pas le psychopathe le plus raffiné d'entre tous ?

"Casanova" pourrait prétendre rivaliser avec lui sinon qu'il préfère distiller la mort goutte à goutte en veillant ses victimes jusqu'à l'ultime soubresaut dans la prison qu'il a construire pour elles au cœur des sombres forêts de la Caroline du Nord.

Quel lien pervers unit ces deux monstres ? Et quel est l'enjeu de cette courses à l'horreur ? Pour le découvrir, Alex Cross, un flic armé d'un doctorat en psychologie, n'hésite pas à descendre au cœur des ténèbres humaines.

Un p'tit thriller qui se laisse lire.  "Chaud" à souhait, suspense un peu long à monter, scénario classique mais une belle histoire de…

V BLETTES EN SAUCE TOMATE

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V BLETTES EN SAUCE TOMATE Temps : ★★★☆
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 4/5 PERSONNES
- 1 grosse botte de blettes ou 3 petites
- 1 sauce tomate maison + 1 cuillerée à soupe de farine et 1 noix de beurre
- huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon piqué d'un clou de girofle
- 1/2 sachet de fromage râpé
- sel, poivre


PROGRESSION :
- Éplucher, couper en tronçons et bien sécher les blettes
- Les faire cuire une petite demi-heure dans une grande marmite d'eau bouillante salée dans laquelle on mettra l'oignon piqué et une des 2 gousses d'ail râpées
- Un quart d'heure avant la fin de la cuisson des blettes, épaissir la sauce tomate en procédant ainsi : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine en poudre, puis à l'aide du batteur ajouter progressivement la sauce tomate
- Lorsque la sauce obtient une bonne consistance, saler, poivrer, baisser le gaz au maximum et laisser cuire une dizaine de minutes, en redonnant un coup de batt…

Possessions

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Fiche de présentation du film :
Possessions Un film français de Éric Guirado, avec Julie Depardieu, Jérémie Rénier, Lucien Jean-Baptiste, Alexandra Lamy, etc... Genre : drame Durée : 1h38 mn Sortie en salles le 7 mars 2012
Résumé :
Maryline et Bruno Caron arrivent dans un village de montagne pour emménager dans un chalet qu'ils ont loué à Patrick Castang, promoteur et propriétaire de nombreuses habitations dans la région. Contents de quitter le nord de la France pour démarrer une nouvelle vie, ils acceptent sans sourciller l'offre de Castang qui leur annonce qu'il va les loger momentanément dans un autre chalet de grand standing car le leur n'est pas terminé. S'ensuivra alors une succession de déconvenues qui va les conduire à déménager de nombreuses fois, avec le sentiment grandissant d'être traités sans aucune considération, alors même que les Castang multiplient patiemment et avec bienveillance les efforts envers eux. Les relations entre les deux famill…

La liste de mes envies

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9/10 ★ Voici la quatrième de couverture :
Les femmes pressentent toujours ces choses-là.

Lorsque Jocelyne Guerbette, mercière à Arras, découvre qu'elle peut désormais s'offrir ce qu'elle veut, elle se pose la question : n'y a-t-il pas beaucoup plus à perdre ?

Après l’Écrivain de la famille, couronné par de nombreux prix (parmi lesquels le prix Pagnol et le prix Carrefour du Premier Roman), Grégoire Delacourt déroule une histoire folle et forte d'amour et de hasard. Une histoire lumineuse aussi, qui nous invite à revisiter la liste de nos envies.


Voici une œuvre absolument délicieuse qui nous offre un contraste très intéressant entre la profondeur du récit et la façon dont il est décrit, avec grande légèreté. Ce qui m'a le plus intriguée, c'est la façon dont l'auteur - un homme - a pu dépeindre avec autant de précision, de justesse et de finesse les sentiments d'une femme ! Il s'agit d'une histoire somme toute assez banale mais trans…

Le discours d un roi

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Fiche de présentation du film :
Le discours d'un roi Un film anglais de Tom Hooper avec Colin Firth, Geoffrey Rush, Helena Bonham Carter, Guy Pearce, etc... Genre : drame, historique
Durée : 1h58 mn Sortie en salles le 2 février 2011 Prix du public du 35ème Festival International Du Film De Toronto 2010 - Golden Globes 2011 du meilleur acteur pour Colin Firth - Prix Goya 2011 Du Cinéma Espagnol du meilleur film européen - Bafta 2011 du meilleur film, meilleur film britannique, meilleur acteur pour Colin Firth, meilleur acteur dans un second rôle pour Geoffrey Rush, meilleure actrice dans un second rôle pour Helena Bonham Carter et meilleure musique pour Alexandre Desplat - 4 oscars 2011 : meilleur réalisateur pour Tom Hooper, meilleur acteur pour Colin Firth, meilleur film et meilleur scénario pour David Seidler
Résumé :
Le film raconte l'histoire vraie et méconnue du père de l'actuelle Reine Élisabeth qui va devenir, contraint et forcé, le Roi George VI, suite à l’abdication…

V MOELLEUX A LA BANANE

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V MOELLEUX À LA BANANE
Temps : ★★☆☆
Difficulté : ♣♣♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♡♡

INGRÉDIENTS POUR 6 PIÈCES
- 1 banane
- 1 citron non traité pour le zeste
- 1 œuf
- 130 gr de farine + 20 gr pour les moules
- 90 gr de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml de lait (un grand verre)
- 125 gr de beurre + 20 gr pour les moules
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle

PROGRESSION :
- Prélever le zeste du citron avec un zesteur et ébouillanter les lamelles pendant 30 secondes. Sécher. Réserver
- Faire fondre le beurre et le lait dans une petite casserole à feu très doux


- Mélanger la farine avec la levure et le sucre

- Ajouter l'œuf et délayer avec le lait et le beurre fondu

- Ajouter une pincée de sel et la cannelle et mélanger à la cuillère


- Éplucher et couper une banane en petits cubes. Garder 6 tranches pour la déco (les couvrir pour éviter qu'elles noircissent)

- Préchauffer le four à 210°

- Beurrer et fariner les moules à tartelettes

- Répartir la préparation dans les moules et enfourner pendant une …

V FALAFEL

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V FALAFEL
Temps : ★★★☆
Difficulté : ♣♣♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 250 gr de pois chiche en boîte
- 250 gr de fèves
- 1 oignon, 3 gousses d'ail
- 2 càs de farine
- épices : 1 càc de : cumin, paprika, 1 toute petite pincée de girofle en poudre
- Quelques branches de persil, de coriandre fraîche et de menthe fraîche
- sel, poivre
- huile de Tournesol pour la friture
PROGRESSION :
- Préparer les fèves fraîches, c'est très long car elles sont meilleures épluchées une fois écossées...
- Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée additionnée d'une càc de bicarbonate de soude, pendant une douzaines de minutes après ébullition puis les égoutter
- Rincer les pois chiches et les réchauffer dans une petite casserole avec un fond d'eau pendant 3 ou 4 mn
- Peler l'oignon et l'ail et les ciseler dans le robot mixeur, ajouter tous les autres ingrédients : le persil, la farine, le sel et le poivre ainsi que les pois chiche et les fèves et enfin la …

La verite si je mens 3

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Fiche de présentation du film :
La vérité si je mens ! 3 Un film français de Thomas Gilou, avec Richard Anconina, Bruno Solo, Gilbert Melki, José Garcia, Vincent Elbaz, Aure Atika, Amira Casar, Léa Drucker, etc... Genre : comédie dramatique
Durée : 1h38 mn Sortie en salles le 21 décembre 2011 Présenté en sélection officielle au Festival de Cannes le 17 mai 2011 
Résumé :
Eddie, Dov, Yvan et les autres… Nos chaleureux amis ont migré du Sentier moribond à la banlieue florissante d’Aubervilliers, là même où les vieux entrepreneurs juifs ont laissé le terrain à de jeunes grossistes chinois courageux et dynamiques…
La petite bande est toujours aussi soudée et solidaire que lors des épisodes précédents, et la vie suit son cours, au gré des petits évènements familiaux et des affaires.

Dov semble toujours frivole, Eddie entreprenant, Yvan transi, Karine désinvolte, Sandra résolue, Chochana naïve, Serge irresponsable et mythomane. Quant à Patrick, il est amoureux et l’heureuse élue es…

"L Olympe des Infortunes" Yasmina Khadra

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6,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture :
L'Olympe des Infortunes est un terrain vague coincé entre une décharge publique et la mer, où se décomposent au soleil des dieux déchus. Il y a Ach le Borgne, qui sait mieux que personne magnifier les clochards ; Junior le Simplet ; Mama la Fantomatique ; le Pacha et sa cour de soûlards, et bien d'autres personnages encore, aussi obscurs qu'attachants. C'est un pays de mirages et de grande solitude où toutes les hontes sont bues comme sont tus les plus terribles secrets.

À travers ce voyage philosophique, Yasmina Khadra nous propose une escale dans l'univers des paumés ; un univers fait de tendresse et de cocasseries, de rêves invraisemblables et de possessions abusives où surgissent parfois de cuisantes questions sur le Mensonge et la Culpabilité.
Tout est pratiquement dit dans le second paragraphe. L'auteur nous propose une aventure philosophique sur le sens de la vie à travers des personnages rebuts qui tentent de su…

V RILLETTES DE SAUMON AU REBLOCHON

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V RILLETTES DE SAUMON AU REBLOCHON DE MARILYNE
Temps : ★☆☆☆
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €€
Saveur : ♥♥♥♥

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES
- 4 tranches de saumon fumé
(ou comme ici car je n'en avais pas, 2 pavés de saumon frais, mais c'est plus fade)
- 1 petit reblochon
- 2 càs de crème fraîche
- quelques branches de ciboulette fraîche
- quelques tours de poivre du moulin
- des tranches de "pains spéciaux" au choix 
- une salade de mâche
PROGRESSION :
Cette petite entrée apéritive est absolument succulente quand on aime le saumon et le reblochon. Le mariage des deux ingrédients est une pure réussite en bouche... De plus, elle extrêmement facile à réaliser et très rapide ! À garder sous le coude donc...
- Préparer la salade de mâche
- Commencer par couper le saumon en petits dés
- Ciseler la ciboulette et l'ajouter dans le saladier
- Après avoir retiré la peau du reblochon, le couper grossièrement en dés et le faire fondre au micro-ondes ou dans une casserole au bain marie. Veiller à ce q…

"La route" Cornac McCarthy

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6/10 ★ Voici la quatrième de couverture :

L'apocalypse a eu lieu. Le monde est dévasté, couvert de cendres. Un père et son fils errent sur une route, poussant un caddie rempli d'objets hétéroclites et de vieilles couvertures. Ils sont sur leurs gardes car le danger peut surgir à tout moment. Ils affrontent la pluie, la neige, le froid. Et ce qui reste d'une humanité retournée à la barbarie. Cornac McCarty raconte leur odyssée dans ce récit dépouillé à l’extrême.
Quelle drôle d'impression la lecture de ce livre ! Quelle sensation de vide, de manque, de souffrance, de froid et de panique ! Deux personnages longent une route l'hiver. Ils manquent de tout et ne sont accompagnés que d'un caddie. Après la lecture de cet étonnant roman, vous ne verrez plus jamais un caddie de la même façon ! On ne sait pas d'où ils viennent ni pourquoi ils se retrouvent dans cette situation dramatique qui ne commence ni ne finit... C'est un livre vraiment particulier. L'aut…

"L autre cote de la vie" Philippe Ragueneau

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5,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture :
Ce livre raconte une histoire simple et pourtant extraordinaire : par-delà sa mort, Catherine Anglade, l'épouse tant aimée, continue de communiquer avec Philippe Ragueneau ainsi qu'elle s'y est engagée de son vivant.

Elle le guide, le protège, l'accompagne chaque jour. Profondément tendre et humain, ce livre d'une grande vérité émotionnelle est également un merveilleux message d'espoir pour ceux qui ont perdu un proche.

Philippe Ragueneau n'est pas un illuminé. Loin de là. Il s'agit d'un journaliste et homme de télévision bien connu, mariée à Catherine Anglade, actrice, réalisatrice et productrice de télévision. Donc, ce roman n'est pas le fruit de son imagination mais la réelle expérience vécue avec sa femme décédée physiquement mais présente mentalement.

Ayant personnellement vécu une expérience de NDE il y a une vingtaine d'années, j'ai bien compris ce livre qui conte cette aventure assez boul…