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Affichage des articles du avril, 2013

V CROUSTILLANTS CHEVRE EPINARDS CRUSTACES

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V CROUSTILLANTS CHÈVRE ÉPINARDS CRUSTACES
Temps : ★★★☆
Difficulté : ♣♣♧♧
Coût : €€
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 4 parts d'épinards
- 1 oignon piqué d'un clou de girofle
- épices : 1 càc de cumin, de muscade et de pavot, 1 clou de girofle, 2 gousses d'ail, 1 petite échalote, sel, poivre, huile d'olive, 1 noix de beurre
- 1 petit verre de vin blanc
- 4 tranches de bon fromage de chèvre
- 8 crevettes + 8 coquilles Saint-Jacques
- 1 pincée de sarriette
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d'œuf battu avec 1 càs de lait

En accompagnement : 1 salade et / ou des pommes de terre sautées par exemple

PROGRESSION :

- Préparer les épinards en les faisant cuire avec du sel, le cumin et la muscade, une pincée de sarriette, l'oignon piqué et une gousse d'ail. Le temps de cuisson varie s'ils sont frais (15 mn) ou surgelés (5 mn), etc...
- Faire revenir dans une noix de beurre, l'échalote finement hachée, les crevettes et les coquilles Saint-Jacques penda…

Du domaine des murmures - de Carole Martinez

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6/10 ★ Voici la quatrième de couverture :

En 1187, le jour de son mariage, devant la noce scandalisée, la jeune Esclarmonde refuse de dire "oui" : elle veut faire respecter son vœu de s'offrir à Dieu, contre la décision de son père, le châtelain régnant sur le domaine des Murmures. La jeune femme est emmurée dans une cellule attenante à la chapelle du château, avec pour seule ouverture sur le monde une fenestrelle pourvue de barreaux. Mais elle ne se doute pas de ce qui est entré avec elle dans sa tombe...
Loin de gagner la solitude à laquelle elle aspirait, Esclarmonde se retrouve au carrefour des vivants et des morts. Depuis son réduit, elle soufflera sa volonté sur le fief de son père et ce souffre l'entraînera jusqu'en Terre Sainte.

Prix Goncourt des Lycéens 2011

C'est une étrange poésie qui nous est livrée ici, à la fois mystique et charnelle, Carole Martinez, auteur de "Le cœur cousu" nous fait vivre une expérience à la limite du songe, dans un f…

La verite sur l affaire Harry Quebert - de Joel Dicker

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9,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture :

À NewYork, au printemps 2008, alors que l'Amérique bruisse des prémices de l'élection présidentielle, Marcus Goldman, jeune écrivain à succès, est dans la tourmente : il est incapable d'écrire le nouveau roman qu'il doit remettre à son éditeur d'ici quelques mois.

Le délai est près d'expirer quand soudain tout bascule pour lui : son ami et ancien professeur d'université, Harry Quebert, l'un des écrivains les plus respectés du pays, est rattrapé par son passé et se retrouve accusé d'avoir assassiné, en 1975, Nola Kellergan, une jeune fille de 15 ans, avec qui il aurait eu une liaison.

Convaincu de l'innocence de Harry, Marcus abandonne tout pour se rendre dans le New Hampshire et mener son enquête. Il est rapidement dépassé par les événements : l'enquête s'enfonce et il fait l'objet de menaces. Pour innocenter Harry et sauver sa carrière d'écrivain, il doit absolument répondre à trois quest…