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Affichage des articles du décembre 17, 2009

V CLAFOUTIS LIMOUSIN

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V CLAFOUTIS LIMOUSIN DESSERT GÂTEAU rapide facile et inratable ! pas cher Pour 4/6 personnes INGRÉDIENTS - 500 gr de cerises - 125 gr de farine - 1 pincée de sel - 100 gr de sucre - 3 œufs - 2 verres de lait - 1 bouchon de rhum - 2 noix de beurre PRÉPARATION - Faire chauffer le four à 220° - Beurrer et fariner un moule à manqué - Si les cerises sont fraîches, les dénoyauter. Si on utilise un bocal de cerises en conserve, les égoutter et les disposer dans le moule beurré et fariné - Mettre la farine tamisée dans un grand saladier, ajouter le sel, le sucre et les œufs au centre - Incorporer doucement les œufs à la farine à l'aide d'un batteur électrique - Lorsque la pâte com mence à devenir trop épaisse, ajouter le bouchon de rhum et progressivement le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte fluide - Verser tout doucement la pâte sur les fruit s et mettre au four pendant une trentaine de minutes - Lorsque que vous sortez le clafoutis du four, il peut être gonflé