V TARTE POMMES KIWIS

V TARTE POMMES KIWIS
Temps : ★
Difficulté : ♣♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♥♡

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES
- 4 pommes fermes et un peu acides
- 3 kiwis
- 1 pâte brisée
- 2 càs de sucre
Pour la crème : 1/2 yaourt, 1 càs d'amandes en poudre, 1 càs de beurre, 2 càs de sucre, 1/2 càc de vanille, 1 petit œuf
PROGRESSION :
- Faire une pâte brisée
- Laisser reposer la pâte en la couvrant à température ambiante
- 1/2 h après, préchauffer le four à 210° et étaler la pâte dans le moule. La piquer à l'aide d'une fourchette et la précuire 10 mn
- Préparer les fruits : rincer et éplucher les pommes, les couper en quartiers puis chaque quartier en en deux ou trois pour former de petits cubes
- Lorsque la pâte est précuite, la retirer du four et déposer les cubes de pommes dessus. Ajouter un peu de sucre en poudre (environ 2 càs) OU la crème en mélangeant le yaourt avec le sucre et la poudre d'amandes puis le beurre fondu. Ajouter la vanille et l'œuf en dernier et verser sur les pommes
- Enfourner de nouveau pendant un quart d'heure à 190°
- Pendant ce temps, éplucher les kiwis et les couper en rondelles
- Lorsque les pommes sont roussies et la pâte dorée, retirer la tarte du four et poser les rondelles de kiwi sur les pommes, en veillant à ne pas se brûler. Elles se réchaufferont sans cuire
- Déguster dès que la tarte aura refroidi.

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