Le roman culinaire

V COQUILLES SAINT-JACQUES ET BOUDIN NOIR SUR LIT DE COMPOTE DE POMMES Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧ ♧ Coût : € € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♥ INGRÉDIEN TS P O U R 2 PE RSONNE S - 12 noix Saint Jacques - 1 boudin noir - 2 ou 3 belles pommes croquantes - sel, poivre - 2 noix de beurre - 1 càs d'huile d'olive - 1 petit verre de vin blanc - de la crème de vinaigre balsamique PROGRESSION : - Si elles ne sont pas préparées, prélever les noix de Saint Jacques, bien les rincer et les sécher au papier absorbant - Éplucher les pommes et les couper en quartiers, puis en cubes - Ajouter un filet d'eau et 1 sucre en morceau - Faire chauffer à feu doux dans une petite casserole, pendant une dizaine de minutes, le temps que les pommes se ramolissent - Déposer les assiettes dans le four à 80° pendant 10 mn - Pendant ce temps, détailler le boudin en tranches assez épaisses (au moins 2 cm) - Dans une poêle faire fondre du beurre et faire revenir les tranches ...

8,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture : Anna vit à Burges au temps de la Renaissance, Hanna dans la Vienne impériale de Sigmund Freud, Anny à Hollywood aujourd'hui. Toutes trois se sentent différentes de leurs contemporaines ; refusant le rôle que leur imposent les hommes, elles cherchent leur vrai destin. Trois femmes dans trois époques différentes qui vont néanmoins se tendre la main... Et si c'était la même ? Évidemment, je n'ai pu trouver ce roman qu'exceptionnel ! J'ai beaucoup aimé la relation que ces trois femmes vont avoir entre elles. Chacune de leur vie est aussi différente que similaire dans les époques dans lesquelles elles vivent. Les retranscriptions sont justes et bien vues. Cette histoire est vraiment passionnante. Je les ai aimées toutes les trois, je crois qu'en effet, on a envie de croire qu'elles ont sont mortes pour revivre en la suivante. Monsieur Schmitt, votre talent est impressionnant. Chacune de vos phrases est construite ...

6/10 ★ Voici la quatrième de couverture : Émilie a 14 ans et mène une vie insouciante et joyeuse, entre ses parents et son grand-père, dans leur magnifique villa Ispahan, à Menton. Pour leur anniversaire de mariage, ses parents partent en voyage, en amoureux. Elle ne les reverra plus ; ils perdent la vie dans un accident de voiture. Le choc psychologique est si violent qu'elle devient amnésique. Entre un grand-père désemparé, qui n'a jamais eu exprimer ses sentiments, et cette amputation de ses souvenirs, elle devra sa résilience à son don olfactif. Émilie a une personnalité et une force de caractère hors du commun, et est bien décidée à combattre la fatalité. Elle est entourée de personnages attachants qui ont tous eux aussi, quelque soit leur parcours, une force de vivre identique à la sienne. La souffrance et la littérature sont deux mots qui se marient toujours très bien ! Nous avons affaire ici à un premier roman. Je ne lis pas souvent de premiers romans, par préten...

7/10 ★ Fiche de présentation du film : Mea Culpa Un film français de Fred Cavayé avec Vincent Lindon, Gilles Lellouche, Nadine Labaki, Max Baissette de Maglaive, Gilles Cohen, etc... Genre : policier   Durée : 1h30 mn   Sortie en salles le 5 février 2014 Résumé :  Flics sur Toulon, Simon et Franck fêtent la fin d'une mission. De retour chez eux, ils percutent une voiture. Bilan : deux victimes dont un enfant. Frank est indemne. Simon, qui était au volant et alcoolisé, sort grièvement blessé. Il va tout perdre : sa vie de famille et son job de flic.  Six ans plus tard, divorcé de sa femme Alice, Simon est devenu convoyeur de fonds et peine à tenir son rôle de père auprès de fils Théo qui a désormais 9 ans. Franck, toujours flic, veille à distance sur lui. Lors d'une corrida, le petit Théo va malgré lui être le témoin d'un règlement de compte mafieux. Très vite, il fera l'objet de menaces. Simon va alors tout faire pour protéger son fils et retrouver...

8,5/10 ★ Fiche de présentation du film :   12 years a slave Un film américain de Steve Mc Queen, avec Chiwetel Ejiofor, Michael Fassbender, Brad Pitt, Lupita Nyong'O, etc... Genre : biopic, historique, drame   Durée : 2h13mn Sortie en salles le 22 janvier 2014   - Prix du public au 38ème festival international du film de Toronto 2013 - Prix du meilleur film dramatique aux Golden Globes 2014 - Prix - ex aequo - du meilleur film aux Producers Guild Awards 2014 - Prix de la meilleure actrice dans un second rôle pour Lupita Nyong'O aux Screen Actors Guid Awards 2014 - Lauréat de 3 Oscars sur 9 nominations à la 86ème cérémonie des Oscars 2014 : meilleur film, meilleur réalisateur pour Steve Mc Queen, meilleur scénarion pour John Ridley, meilleure actrice dans un second rôle pour Lupita Nyong'O, meilleure photographie. Résumé :  Les États-Unis, quelques années avant la guerre de Sécession. Solomon Northup, jeune homme noir libre, originaire de l'État d...

7,5/10 ★ Fiche de présentation du film :   The Lunchbox (Dabba) Un film indien de Ritesh Batra, avec Irrfan Khan, Nimbat Kaur, etc...   Genre : comédie romantique   Durée : 1h44 mn   Sortie en salles le 11 décembre 2013 Présenté à la semaine de la Critique au Festival de Cannes le 19 mai 2013 Présenté en compétition de la 52ème semaine de la critique de Cannes 2013, également en lice pour la caméra d'or. Résumé :   Ila, une jeune femme délaissée par son mari, se met en quatre pou tenter de le reconquérir en lui préparant, avec l'aide de sa voisine expérimentée, un savoureux déjeuner. Elle confie ensuite sa lunchbox au gigantesque service de livraison qui dessert toutes les entreprises de Bombay. Le soir, Ila attend de son mari des compliments qui ne viennent pas. Et pour cause, la lunchbox a été remise accidentellement à Saajan, un veuf solitaire, proche de la retraite. Comprenant qu'une erreur de livraison s'est produite, Ila glisse alors dan...

6,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture : "Je suis parti en courant, tout à coup. Juste le temps d'entendre ma mère dire : "Qu'est-ce qui fait le débile là ?" Je ne voulais pas rester à leur côté, je refusais de partager ce moment avec eux. J'étais déjà loin, je n'appartenais plus à leur monde désormais, la lettre le disait. Je suis allé dans les champs et j'ai marché une bonne partie de la nuit, la fraîcheur du Nord, les chemins de terre, l'odeur de colza, très forte à ce moment de l'année. Toute la nuit fut consacrée à l'élaboration de ma nouvelle vie loin d'ici." En vérité, l'insurrection contre mes parents, contre la pauvreté, contre ma classe sociale, son racisme, sa violence, ses habitudes, n'a été que seconde. Car avant de m'insurger contre le monde de mon enfance, c'est le monde de mon enfance qui s'est insurgé contre moi. Très vite j'ai été pour ma famille et les autres une source de honte, e...