Le roman culinaire

7,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture : Le monde a tellement changé que les jeunes doivent tout réinventer. Nos sociétés occidentales ont déjà vécu deux révolutions : le passage de l'oral à l'écrit, puis de l'écrit à l'imprimé. Comme chacune des précédentes, la troisième, tout aussi décisive, s'accompagne de mutations politiques, sociales et cognitives. Ce sont des périodes de crises. De l'essor des nouvelles technologies, un nouvel humain est né : Michel Serres le baptise "Petite Poucette" - clin d'œil à la maestria avec les messages fusent de ses pouces. Petite Poucette va devoir réinventer une manière de vivre ensemble , des institutions, une manière d'être et de connaître... Débute une nouvelle ère qui verra la victoire de la multitude, anonyme, sur les élites dirigeantes, bien identifiées ; du savoir discuté sur les doctrines enseignées ; d'une société immatérielle librement connectée sur la société du spectacle à sens unique.....

6,5/10 ★ Fiche de présentation du film : Alceste à bicyclette Un film français de Phili ppe Le Guay , avec Fabrice Lucchini, Lambert Wilson, Maya Sansa, etc... Genre : comédie dramatique Durée : 1h44 mn Sortie en salles le 16 janvier 2013 Résumé :   Serge Tanneur était un grand comédien, avant de se retirer des feux de la rampe. Trop de stress l’a poussé un beau jour à prendre la décision de mettre fin à sa carrière. Depuis trois ans, il vit en solitaire sur l’Île de Ré, passant le plus clair de son temps à sillonner à vélo ce pays battu par les vents. Son confrère Gauthier Valence, dont la carrière est au sommet, se prépare à reprendre “Le Misanthrope” de Molière, et souhaiterait voir Serge dans le rôle-titre. Gauthier est convaincu que Serge acceptera d’interpréter ce personnage qui lui correspond si bien, étant lui-même devenu une sorte de misanthrope, retiré de la société et révolté contre l’humanité. Et quelle joie ce serait de le voir remonter sur scène en Alc...

V COULIS DE FRAMBOISES Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGR ÉDIE NTS POUR 8 VERRES - 500 gr de framboises - 125 gr de sucre - 50 ml d'eau   PROGRESSION : - Rincer et sécher les framboises si nécessaire - Les mixer avec l'eau, à l'aide d'un mixeur plongeant - Filtrer dans une passoire à l'aide d'une grande cuillère. Attention aux projections... - Ajouter le sucre et mélanger à l'aide d'une maryse - Verser dans des verres en plastiques afin de faciliter l'utilisation ultérieure - Filmer et congeler - Laisser décongeler à l'air libre quelques heures avant utilisation dans tout type de desserts.

8,5/10 ★ Fiche de présentation du film : Peter's friends Un film anglais de Kenneth Branagh , avec Emma Thoms on, Kenneth Brenagh, Stephen Fry, Imelda Staunton, Hugh Laur ie, etc... Genre : comédie dramatique Durée : 1h41 mn Sortie en salles le 27 janvier 1993  Sortie en dvd (avec sous-titres français) le 23 janvier 201 3 Résumé : Peter réunit dans son manoir ses meilleurs amis qu'il n'a pas revus depuis plus de 10 ans. Bien entendu, ce sera l'occasion de grandes remises en question et le grand week-end du jour de l'an ne se déroulera pas tout à fait comme Peter l'avait prévu. VOIR LA BANDE ANNONCE   La fameuse phrase que tout le monde connaît : " À côté de to i, Mère Thérésa a l'air d'une pute !", c'est dans CE film. Guillaume Canet s'e n serait inspiré pour réaliser ses petits mouchoirs. C'est l'histoire d'une bande de potes à qui la vie a réservé plus de diff icultés q ue de grands bonheur s. Malgré tout, ave...

7/10 ★ Fiche de présentation du film : Mon pote Un film français de Marc Esposito, avec Édouard Baer, Benoît M agimel, etc... Genre : comédie Durée : 1h45 mn Sortie en salles le 1er dé cembre 2010 Résumé : Vic tor est patron d'un magazine automobile. Un jour, dans le cadre de son travail, il va faire une conférence sur son travail dans un centre p én itentiaire. Bruno, un des pri sonniers fan de voitures, le repère et lui fait passer une lettre qui lui demande de l'embaucher pour le sa uver . Victor ne réfléchit pas et embauche cet homme. Il est convaincu qu'il peut l'aider. Une amitié se crée alors entre ces deux personn ages si différents. VOIR LA BANDE ANNONCE   J'avoue que nous avons droit à un s cénario t rès classique : c'est le gentil patr on qui va embaucher le vilain truand. Mais étrangement, Édouard Baer prend son rô le vraiment au sérieux et devient si crédible qu'on rentre dans son jeu immédiatement . Beno ît Magimel endos se son p e...

V TARTE AU CITRON EMPOMMÉE Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♣ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGR ÉDIE NTS POUR 8 PERSONNES - 1 pâte brisée - 4 ou 5 pommes fermes - 75 ml de jus de citron + le zeste d'un citron - 50 gr de sucre en poudre - 5 gr de Maïzena diluée dans l'eau - 40 gr de beurre ramolli - 2 jaunes d'œufs PROGRESSION : - Préparer la pâte brisée suivant la recette indiquée sur le lien ou l'acheter toute faite et la dérouler sur papier cuisson dans le moule - Si elle est faite maison, former une boule, la couvrir d'un linge propre et sec et la laisser reposer une demi-heure au frais - Préparer la base de citron - Rincer, sécher et prélever le zeste d'un citron - Le plonger rapidement (1 mn maxi) dans une casserole d'eau bouillante. Réserver   - Presser un ou deux citrons afin d'obtenir environ 75 ml de jus - Faire chauffer avec les 50 gr de sucre et le zeste dans une casserole ; remuer vivement  - Ajouter l...

6,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture : Joseph a douze ans lorsqu'il découvre dans son village de Géorgie le corps d'une fillette assassinée. Une des premières victimes d'une longue série de crimes. Des années plus tard, alors que l'affaire semble enfin élucidée, Joseph s'installe à New York. Mais, de nouveau, les meurtres d'enfants se multiplient... Pour exorciser ses démons, Joseph part à la recherche de ce tueur qui le hante. Avec ce récit crépusculaire à la noirceur absolue, R. J. Ellory évoque autant William Styron que Truman Capote par la puissance de son écriture et la complexité des émotions qu'il met en jeu. Ce roman noir est prenant, c'est évident. Il est bien mené car on met du temps à deviner l'intrigue que l'auteur entretient tout au long de ces 602 pages. Il est un peu long à démarrer, des longueurs alourdissent un peu le déroulement de l'enquête. Mais ce doit être voulu pour que le lecteur s'imprègne complètement...