Le roman culinaire

5,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture : Deux tueurs sèment la terreur. À Los Angeles, "Gentleman" qui ne laisse derrière lui ni indices ni témoins, juste un sanglant sillage de corps sauvagement mutilés et un délicat bouquet de pivoines roses et blanches. N'est-il pas le psychopathe le plus raffiné d'entre tous ? "Casanova" pourrait prétendre rivaliser avec lui sinon qu'il préfère distiller la mort goutte à goutte en veillant ses victimes jusqu'à l'ultime soubresaut dans la prison qu'il a construire pour elles au cœur des sombres forêts de la Caroline du Nord. Quel lien pervers unit ces deux monstres ? Et quel est l'enjeu de cette courses à l'horreur ? Pour le découvrir, Alex Cross, un flic armé d'un doctorat en psychologie, n'hésite pas à descendre au cœur des ténèbres humaines. Un p'tit thriller qui se laisse lire.  "Chaud" à souhait, suspense un peu long à monter, scénario classique mais une bel...

V BLETTES EN SAUCE TOMATE Temps : ★ ★ ★ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥♥♥♡ INGRÉDIENTS POUR 4/5 PERSONNES - 1 grosse botte de blettes ou 3 petites - 1 sauce tomate maison + 1 cuillerée à soupe de farine et 1 noix de beurre - huile d'olive - 2 gousses d'ail - 1 oignon piqué d'un clou de girofle - 1/2 sachet de fromage râpé - sel, poivre PROGRESSION : - Éplucher, couper en tronçons et bien sé cher les blettes - Les faire cuire une petite demi-heure dans une grande marmite d'eau bouillante salée dans laquelle on mettra l'oignon piqué et une des 2 gousses d'ail râpées - Un quart d'heure avant la fin de la cuisson des blettes, épaissir la sauce tomate en procédant ainsi : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine en poudre, puis à l'aide du batteur ajouter progressivement la sauce tomate - Lorsque la sauce obtient une bonne consistance, saler, poivrer, baisser le gaz au maximum et laisser cuire une diz...

Fiche de présentation du film : Possessions Un film français de Éric Guirado, avec Julie Depardieu, Jérémie Rénier, Lucien Jean-Baptiste, Alexandra Lamy, etc... Genre : drame Durée : 1h38 mn Sortie en salles le 7 mars 2012 Résumé : Maryline et Bruno Caron arrivent dans un village de montagne pour emménager dans un chalet qu'ils ont loué à Patrick Castang, promoteur et propriétaire de nombreuses habitations dans la région. Contents de quitter le nord de la France pour démarrer une nouvelle vie, ils acceptent sans sourciller l'offre de Castang qui leur annonce qu'il va les loger momentanément dans un autre chalet de grand standing car le leur n'est pas terminé. S'ensuivra alors une succession de déconvenues qui va les conduire à déménager de nombreuses fois, avec le sentiment grandissant d'être traités sans aucune considération, alors même que les Castang multiplient patiemment et avec bienveillance les efforts envers eux. Les ...

9/10 ★ V oici la quatrième de couverture : Les femmes pressentent toujours ces choses-là. Lorsque Jocelyne Guerbette, mercière à Arras, découvre qu'elle peut désormais s'offrir ce qu'elle veut, elle se pose la question : n'y a-t-il pas beaucoup plus à perdre ? Après l’Écrivain de la famille, couronné par de nombreux prix (parmi lesquels le prix Pagnol et le prix Carrefour du Premier Roman), Grégoire Delacourt déroule une histoire folle et forte d'amour et de hasard. Une histoire lumineuse aussi, qui nous invite à revisiter la liste de nos envies. Voici une œuvre absolument délicieuse qui nous offre un contraste très intéressant entre la profondeur du récit et la façon dont il est décrit, avec grande légèreté. Ce qui m'a le plus intriguée, c'est la façon dont l'auteur - un homme - a pu dépeindre avec autant de précision, de justesse et de finesse les sentiments d'une femme ! Il s'agit d'une histoire somme toute assez ban...

Fiche de présentation du film : Le discours d'un roi Un film anglais de Tom Hooper avec Colin Firth, Geoffrey Rush, Helena Bonham Carter, Guy Pearce, etc... Genre : drame, historique Durée : 1h58 mn Sortie en salles le 2 février 2011 Prix du public du 35ème Festival International Du Film De Toronto 2010 - Golden Globes 2011 du meilleur acteur pour Colin Firth - Prix Goya 2011 Du Cinéma Espagnol du meilleur film européen - Bafta 2011 du meilleur film, meilleur film britannique, meilleur acteur pour Colin Firth, meilleur acteur dans un second rôle pour Geoffrey Rush, meilleure actrice dans un second rôle pour Helena Bonham Carter et meilleure musique pour Alexandre Desplat - 4 oscars 2011 : meilleur réalisateur pour Tom Hooper, meilleur acteur pour Colin Firth, meilleur film et meilleur scénario pour David Seidler Résumé : Le film raconte l'histoire vraie et méconnue du père de l'actuelle Reine Élisabeth qui va devenir, contraint et forcé, le Roi Georg...

V MOELLEUX À LA BANANE Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥♥ ♡ ♡ INGRÉDIENTS POUR 6 PIÈCES - 1 banane - 1 citron non traité pour le zeste - 1 œuf - 130 gr de farine + 20 gr pour les moules - 90 gr de sucre - 1 sachet de levure chimique - 150 ml de lait (un grand verre) - 125 gr de beurre + 20 gr pour les moules - 1 pincée de sel - 1 pincée de cannelle PROGRESSION : - Prélever le zeste du citron avec un zesteur et ébouillanter les lamelles pendant 30 secondes. Sécher. Réserver - Faire fondre le beurre et le lait dans une petite casserole à feu très doux - Mélanger la farine avec la levure et le sucre - Ajouter l'œuf et délayer avec le lait et le beurre fondu - Ajouter une pincée de sel et la cannelle et mélanger à la cuillère - Éplucher et couper une banane en petits cubes. Garder 6 tranches pour la déco (les couvrir pour éviter qu'elles noircissent)   - Préchauffer le four à 210° - Beurrer et fariner les moules à tartelettes...

V FALAFEL Temps : ★ ★ ★ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥♥♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 250 gr de pois chiche en boîte - 250 gr de fèves - 1 oignon, 3 gousses d'ail - 2 càs de farine - épices : 1 càc de : cumin, paprika, 1 toute petite pincée de girofle en poudre - Quelques branches de persil, de coriandre fraîche et de menthe fraîche - sel, poivre - huile de Tournesol pour la friture PROGRESSION : - Préparer les fèves fraîches, c'est très long car elles sont meilleures épluchées une fois écossées... - Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante salée additionnée d'une càc de bicarbonate de soude, pendant une douzaines de minutes après ébullition puis les égoutter - Rincer les pois chiches et les réchauffer dans une petite casserole avec un fond d'eau pendant 3 ou 4 mn - Peler l'oignon et l'ail et les ciseler dans le robot mixeur, ajouter tous les autres ingrédients : le persil, la farine, le sel et le poivre ainsi qu...