Le roman culinaire

V PYRAMIDE DE BOUDIN BLANC AUX POMMES Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥♥♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 2 boudins blancs - 4 pommes - 50 gr de beurre - sel, poivre - 1 pincée de muscade - ciboulette ou persil frais PROGRESSION : - Éplucher les pommes sans les couper, en laissant la queue - Les couper en trois grosses rondelles en égalisant la base - Faire revenir ces rondelles dans le beurre fondu pendant 2 ou 3 mn de chaque côté. Poivrer et saupoudrer de muscade - Préchauffer le four à 180° - Retirer la peau des boudins et les couper en tronçons d'environ un petit centimètre - Tenter de reconstituer les pommes en alternant une couche de boudin avec une rondelle de pommes. Il est possible d'utiliser un cercle rond pour les maintenir ou d'utiliser des pics en bois - Les poser directement dans un plat huilé, allant au four - Cuire pendant un quart d'heure ou vingt minutes - Déposer du persil ou de la ciboulette ciselé(e...

7/10 ★ V oici la quatrième de couverture : Le 9 janvier 1993, Jean-Claude Romand a tué sa femme, ses enfants, ses parents, puis tenté, mais en vain, de se tuer lui-même. L'enquête a révélé qu'il n'était pas médecin comme il le prétendait et, chose plus difficile encore à croire, qu'il n'était rien d'autre. Il mentait depuis dix-huit ans, et ce mensonge ne recouvrait rien. près d'être découvert, il a préféré supprimer ceux dont il ne pouvait supporter le regard. Il a été condamné à la réclusion criminelle à perpétuité. Je suis entré en relation avec lui, j'ai assisté à son procès. J'ai essayé de raconter précisément, jour après jour, cette vie de solitude, d'imposture et d'absence. D'imaginer ce qui tournait dans sa tête au long des heures vides, sans projet ni témoin, qu'il était supposé passer à son travail et passait en réalité sur des parkings d'autoroute ou dans les forêts du Jura. De comprendre, enfin, ce qui dans une exp...

Fiche de présentation du film : Venus Noire Un film français d'Abdellatif Kechiche, avec Yahima Torres, François Marthouret, J.-Christophe Bouvet, etc... Genre : biopic, historique Durée : 2h47 mn Sortie en salles le 27 octobre 2010 Résumé : Paris, 1817, enceinte de l'Académie Royale de Médecine : «Je n'ai jamais vu de tête humaine plus semblable à celle des singes». Face au moulage du corps de Saartjie Baartman, l'anatomiste Georges Cuvier est catégorique. Un parterre de distingués collègues applaudit la démonstration. Sept ans plus tôt, Saartjie, quittait l'Afrique du Sud avec son maitre, Caezar, et livrait son corps en pâture au public londonien des foires aux monstres. Femme libre et entravée, elle était l'icône des bas-fonds, la «Vénus Hottentote» promise au mirage d'une ascension dorée... VOIR LA BANDE ANNONCE Abdellatif Kechiche, c'est le metteur en scène qui a réalisé entre autres La graine et le mulet . C'est un cinéaste...

V PÂTÉS À LA VIANDE Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥♥♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - Env. 250 gr de bœuf - 1 pâte feuilletée - 1 œuf + 1 jaune et 2 càs de lait - épices en poudre : 1/2 càc de chaque : muscade, cumin, paprika - épices fraîches : 1 gousse d'ail, 3 cm de gingembre, 1 échalote, 1 oignon, 1/4 piment vert, coriandre, ciboulette ou persil - 3 càs d'huile d'olive, sel, poivre PROGRESSION : - Après avoir coupé la viande en tout petits morceaux au couteau, la déposer dans le bol du mixeur - Hacher grossièrement la petite échalote et l'oignon. Râper l'ail et le gingembre. Ciseler les herbes fraîches et couper en mini rondelles le morceau de piment - Ajouter tous les ingrédients au fur et à mesure dans le bol du mixeur. Saler, poivrer. - Mixer pendant peu de temps, la viande ne doit pas être complètement hachée - Préchauffer le four à 190° et retirer la plaque - Dérouler la pâte feuilletée et la couper en quatre. R...

3 ,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture : Quelques jours avant Noël, Martin Molin, le collège de Patrick Hedstrom, accompagne sa petite amie Lisette à une réunion de famille sur une île au larde de Fjällbacka. Mais au cours du premier repas, le grand-père, un richissime magnat de l'industrie, leur annonce une terrible nouvelle avant de s'effondrer, terrassé. Dans son verre, Martin décèle une odeur faible mais distincte d'amande amère. Une odeur de meurtre. Une tempête de neige fait rage. Lîle est isolée du monde et Martin décide de mener l'enquête. Commence alors un patient interrogatoire que va soudain troubler un nouveau coup de théâtre... J'ai vu "Camilla Läckberg", j'ai foncé. Je n'ai pas voulu lire la quatrième de couverture pour ne surtout pas connaître la moindre information qui m'aurait nuit en ne me réservant pas l'entière découverte de son dernier roman ! Mais quelle erreur... J'aurais dû lire ce petit paragraphe : Of...

8,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture : Ma famille incarne ce que la joie a de plus bruyant, de plus spectaculaire, l'écho inlassable des morts, et le retentissement du désastre. Aujourd'hui je sais aussi qu'elle illustre, comme tant d'autres familles, le pouvoir de destruction du verbe, et celui du silence. Où ai-je lu ou entendu qu'on tenait ici le livre de l'année ? Je n'irai peut-être pas jusque là mais je reconnais que j'ai rarement lu un livre aussi travaillé que traité ! C'est une histoire vraie, c'est évident, nous sommes pris par l'histoire magnifiquement racontée de la famille de Delphine de Vigan.  Elle a décidé de raconter sa mère, malgré tout ce qui aurait pu l'en empêcher mais elle s'y est attelée et nous offre un récit bouleversant. Tout commence par la vie de ses grands-parents qui a engendré une fratrie de 9 frères et sœurs. On capte la personnalité de chacune et chacun, on comprend pourquoi les difficultés...

Fiche de présentation du film : Une vie meilleure Un film français de Cédric Kahn, avec Guillaume Canet, LePila Bekhti... Genre : drame Durée : 1h50 mn Sortie en salles le 4 janvier 2012 Résumé : Yann et Nadia, amoureux, se lancent dans un projet de restaurant au bord d'un lac. Leur rêve d'entrepreneur se brise rapidement. Nadia, contrainte d'accepter un travail à l'étranger, confie provisoirement son fils à Yann. Elle disparaît... VOIR LA BANDE ANNONCE Après avoir écouté les critiques de différents médias (Internet, France Inter, Canal Plus), j'ai foncé ! J'aime beaucoup Guillaume Canet. J'avais repéré Leïla Bekhti lors de sa magnifique prestation dans "tout ce qui brille", j'étais assurée d'un bon moment de cinéma ! Quelle ne fut pas ma déception ! J'ai trouvé le casting décalé. Leïla Bekhti n'est pas du tout crédible dans le rôle de Maman d'un enfant de 10 ans. Le jeune homme n'a pas été correctement dirig...