V GATEAU MARBRE VANILLE CHOCOLAT

V GÂTEAU MARBRÉ VANILLE CHOCOLAT
rapide
facile
pas cher
Pour 6 personnes

INGRÉDIENTS
- 150 gr de farine
- 20 gr de Maïzena
- 1 pincée de sel
- 2 œufs
- 125 gr de beurre
- 125 gr de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 verre de lait

PRÉPARATION
- Ramollir le beurre pour qu'il prenne l'aspect d'une pommade
- Le mélanger au sucre et au sachet de sucre vanillé et faire blanchir à l'aide d'un batteur
- Ajouter les 2 œufs un par un
- Tamiser la farine et l'ajouter à la préparation avec la pincée de sel
- Ajouter le verre de lait pour terminer. Il faut que la pâte reste ferme et aérée, surtout pas liquide
- Faire chauffer le four à 210°
- Ramollir 100 gr de chocolat à cuire au bain marie

- Extraire la vanille de deux gousses comme sur la vidéo
- Séparer la pâte en deux parties : un tiers et deux tiers
- Dans le premier tiers, ajouter le chocolat fondu et un soupçon de lait si la pâte est vraiment trop sèche
- Dans le second tiers, ajouter la vanille prélevée des gousses. On peut également utiliser de la vanille en poudre
- Beurrer et fariner un moule et alterner la pâte chocolatée avec la pâte vanillée
- Enfourner et laisser cuire pendant au moins 40 minutes. Vérifier la cuisson en plantant une pointe de couteau sèche dans le gâteau. Si elle ressort sèche, le marbré est cuit à point
- Laisser refroidir pendant un petit quart d'heure avant de servir
- Idéal pour les gâteaux d'anniversaire des enfants, ce marbré est très léger, très aéré et toujours apprécié !