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"Un petit tour en enfer" Frank Demules

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Comment Franck Demules, enfant élevé en communauté avec des militants activistes de Mai 68, est-il devenu le collaborateur de Carla Bruni-Sarkozy ? Même si l'on prenait cette vie dans l'ordre, elle semblerait en désordre, Franck a côtoyé les maoïstes, assisté aux débuts de Libération , été adopté par un journaliste pédophile, vu de trop près les ravages du sida, les hôpitaux, la prison. Il a connu les voyous et les stars bien installées. Enfant du siècle malgré lui, cet ancien élève de Patrice Chéreau, aux Amandiers, a démêlé, avec la complicité de son ami Ludovic Perrin, l'écheveau d'une vie dansée au-dessus du volcan. Des histoires dans l'Histoire, qui racontent un personnage en pleine renaissance. Un récit cru, violent, émouvant. L'avantage de ce type de roman, c'est qu'il s'agit d'une histoire vécue, donc la retranscription des événements s'effectue avec sincérité, émotion, sensibilité et humanité. Ce jeune homme fut privé de son enfance,...

V FILETS DE SOLE AU SAUMON

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V FILETS DE SOLE FARCIS AU SAUMON Temps : ★ ★ ★ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧ ♧ Coût : € € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 4 soles en filets - 150 gr de saumon - 1 œuf - 200 ml de crème fraîche - 1 filet de citron, 1 verre de vin blanc - 30 gr de beurre - 1 oignon, 1 blanc de poireau, 1 carotte - 1 bouquet garni, sel, poivre, 1 càc piment fort En accompagnement : ratatouille à préparer 2 h avant ou la veille + riz PROGRESSION - Couper l'oignon grossièrement ainsi que le poireau et la carotte. Les faire revenir dans une poêle creuse avec un peu de beurre à feux doux et ajouter le bouquet garni, le sel et le poivre. Laisser frémir quelques minutes puis déglacer au vin blanc. Baisser le gaz et ajouter un peu d'eau. Couvrir et laisser cuire une demi-heure - Faire cuire le riz suivant les indications données sur le paquet - Pendant ce temps-là, hacher le saumon avec la crème, l'œuf, du persil, du sel, du poivre, le piment et un filet de ci...

"Cette nuit la" Linwood Barclay

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"Vous vous réveillez un matin, la maison est vide, votre famille a disparu..." Grace a quatorze ans. Elle a fait le mur pour la première fois, telle une adolescente rebelle devant l'autorité familiale. Sauf que, le lendemain, plus aucune trace de ses parents et de son grand frère. Et aucun indice. Vingt-cinq ans plus tard, elle n'en sait toujours pas davantage. Jusqu'à ce qu'un coup de téléphone fasse resurgir le passé... Une intrigue magistrale qui se joue de nos angoisses les plus profondes. Un thriller ; un bon thriller. Dans toute sa splendeur. Une écriture simple, sans prétention. Une histoire bizarre. On met longtemps à se demander comment une telle situation peut se produire. C'est quand même invraisemblable de se retrouver complètement seule à 14 ans, sans un mot, sans une explication, sans l'ombre d'un indice qui pourrait aider cette adolescente à comprendre ce qui a bien pu arriver cette nuit-là ! Un très bon suspense, une explicatio...

V LAPIN AU CITRON

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V LAPIN AU CITRON Temps : ★ ★ ★ ★ Difficulté : ♣ ♣ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 1 lapin d'environ 1, 5 kg - 3 citrons, 1 ou 2 oignons - 2 gousses d'ail, 1/2 poivron vert + 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron rouge - 4 ou 5 tomates - 1 càs d'huile d'olive, 1 verre de vin blanc - 1 bouquet garni, sel, poivre PROGRESSION - Préparer la marinade en pressant le jus de trois citrons, ajouter les deux gousses d'ail râpées ainsi que les demi-poivrons coupés en fines lamelles. Effeuiller le thym et le persil, couper la feuille de laurier en petits morceaux. L'ajouter à la préparation. Saler, poivrer et déposer les morceaux de lapin dans cette préparation en les imprégnant bien. Filmer le tout et déposer au réfrigérateur pendant au moins une heure, au mieux 3 heures. Les retourner deux ou trois fois - Le temps écoulé, faire revenir les morceaux de lapin marinés dans une cocote en fonte et les laisser dorer sous toutes ...

V ECRASEE DE PETITS BEURRE AUX BANANES

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V ÉCRASÉE DE PETITS BEURRES AUX BANANES CARAMÉLISÉES Temps : ★ ☆ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 4 MIGNARDISES - 1/2 paquet de Petit Beurre - 2 bananes - 1/2 plaque de chocolat noir - Quelques zestes d'oranges - 60 gr de sucre - 20 ml d'eau - 50 gr de beurre - Quelques feuilles de menthe pour décorer PROGRESSION - Préparer le caramel en mélangeant l'eau et le sucre dans une poêle, à froid et mettre à bouillir - Faire fondre 75 gr de chocolat noir au bain-marie - Pendant ce temps, éplucher les bananes et les couper en rondelles - Dès que le caramel roussit, faire revenir les rondelles de banane dans la poêle pendant quelques minutes, en les retournant une fois - Prélever le zeste d'une demi-orange - Faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes ou dans une petite casserole - Dans un mixeur, écraser grossièrement les petits beurre en les mélangeant au beurre fondu. Mixer - Déposer le chocolat dans l'...

V CALAMARS FARCIS SAUMON

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V CALAMARS FARCIS AU SAUMON Temps : ★ ★ ★ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♣ ♧ Coût : € € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES - 4 calamars prêts à farcir - 250 gr de saumon frais en pavé - 1 blanc d'œuf, 1 poivron rouge - 2 càs de ciboulette + 2 de cerfeuil + 2 d'estragon - 2 gousses d'ail, 1 oignon, 1 verre de vin blanc, 1 rondelle de piment frais - 2 càs de crème fraîche, 1 càs de concentré de tomate, 1 sucre - 1 càc de curry, sel, poivre, huile d'olive, persil PROGRESSION - Ciseler la moitié de l'oignon et le faire revenir dans une cocote en fonte, avec 2 càs d'huile d'olive. Les laisser devenir translucides à feu très doux pendant 10 mn - Pendant ce temps, déposer le saumon retiré de sa peau dans un mixeur avec la crème, le blanc d'œuf et les tentacules de calamar. Ajouter l'autre moitié de l'oignon ciselé, 1 gousse d'ail râpé et les herbes aromatiques. Saler, poivrer, déposer 1 pointe de curry et l'huile d...

"Studio Sex" Liza Marklund

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Le Studio Sex , c'est la boîte de nuit porno où travaillait Jossie, dix-neuf ans, que l'on vient de découvrir étranglée, nue, dans un cimetière de Stockholm. Pour la police, c'est une énigme totale. Pour Annika Bengtzon, journaliste stagiaire dans un quotidien à sensation, c'est l'occasion de montrer de quoi elle est capable. Bouleversée par le destin de Jossie, elle va se lancer à corps perdu dans l'enquête. Un défi périlleux. Car, à l'autre bout de la chaîne, se trouvent des milieux particulièrement louches où la vie d'une jeune fille, pas plus que la réputation d'un ministre, ne pèsent très lourd... Vendu à un million d'exemplaires en Suède, traduit dans vingt pays, ce premier roman de Liza Marklund impose un suspense de grande classe. Non sans se livrer à une critique virulente des manipulations de certains médias. J'ai entendu parler de Liza Marklund, Les enquêtes d'Annika Bengto n, à l'occasion des lettres nordiques mises ...