LE V 125
LE V 125 Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 6/8 PERSONNES - 125 gr de farine - 125 gr de sucre - 125 gr de beurre - 4 x 125 gr de fruits préparés - 3 œufs - une pincée de sel - 1/2 pomelos ou 1/2 orange - 1 bouchon de rhum si on aime PROGRESSION - Commencer par rincer, sécher et couper les fruits en morceaux. Il faut compter environ 5 beaux fruits mûrs. Aujourd'hui, j'ai choisi 4 brugnons jaunes et 4 prunes bleues. Presser le jus d'une demi orange ou d'un demi pamplemousse et laisser mariner les fruits 10 mn dans le jus de fruits - Préchauffer le four à 210° - Ramollir légèrement le beurre et le mixer rapidement avec le sucre - Ajouter les œufs un par un en mélangeant le plus rapidement possible mais en obtenant à chaque fois une pâte onctueuse - Terminer avec la farine et la pincée de sel - Déposer la pâte dans un moule beurré et fariné - Égoutter les fruits et les poser délicatement dans