V MUFFINS AUX AIRELLES
V MUFFINS AUX AIRELLES Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGRÉDIENTS POUR 12 MUFFINS - 2 œufs - 110 gr de sucre + 30 gr - 110 gr de beurre + 1 noix - 110 gr de farine + une pincée de sel - 1/2 sachet de levure - 1/3 de citron - 1 càc de Maïzena - 20 gr de confiture de cerises (ou de gelée de fruits rouges) - 150 gr d'airelles (c'est meilleur quand il y a beaucoup de fruits) PROGRESSION - Battre les œufs entiers avant d'incorporer les 100 gr de sucre. Battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et durcisse - Faire ramollir le beurre et l'ajouter à la préparation - Mettre une pincée de sel et la levure dans la farine avant de l'intégrer à la préparation - Préchauffer le four à 180° en chaleur tournante - Séparément, presser le jus d'environ 1/3 de citron et en prélever le zeste. Verser le jus et le zeste dans une casserole, ajouter la confiture, les airelles, les 30 gr de sucre et allumer le gaz