Le roman culinaire

7,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture : C'est le paradis, c'est mon paradis, je ne sais plus rien de la politique, des livres qui paraissent, des films, des projets de Pablo, de l'autre vie, la leur, c'est comme un jeûne, une ascèse puéricultrice, c'est comme si j'avais été opérée de ma vie d'avant, je ne sais pas si ça reviendra, je ne sais mêmes pas si je le souhaite, j'adore cette nouvelle vie de mère de famille un peu débile mais résignée, les jours cousus les uns aux autres par l'habitude et la routine, je me voue tout entière à mes enfants, je les tiens fort dans mes bras, je les tiens fort par la mains, et bien sûr qu'eux aussi me tiennent et qu'ils m'empêchent de tomber, de vriller, bien sûr qu'eux aussi me rassurent, me comblent, me protègent et me procurent cette joie bizarre, assez proche de la tristesse peut-être, parc que je vois bien que ce n'est plus seulement de l'amour, ça, au fond, c'est de l'a...

V POLENTA AUX OLIVES NOIRES Temps : ★★☆☆   Difficulté : ♣♣ ♧ ♧   Coût : € Saveur : ♥♥♥♡ INGRÉDIENTS POUR DEUX PERSONNES   - 100 gr de semoule de maïs (une grande tasse à café) - le double de quantité d'eau - 1 cube de bouillon goût au choix - 25 gr de beurre - Une dizaine d'olives noires dénoyautées de préférence - 2 gousses d'ail - 1 cuillère à café de cumin en poudre - sel, poivre - 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive   PROGRESSION - Faire bouillir 300 ml d'eau avec un carré de bouillon type "provençal bio" ou aux herbes   - Éplucher les gousses d'ail, les couper en quatre et les ajouter à l'eau qui va bouillir - Au bout de cinq ou dix minutes, retirer les gousses d'ail   - Verser la semoule dans une autre casserole. Ajouter l'eau aromatisée jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène qui se décolle des parois de la casserole. Parfois, il en faut un peu plus que le double - Couper les oli...

V MUFFINS AUX FRAMBOISES Temps : ★★ ☆ ☆ Difficulté : ♣♣♣♧ Coût : €€  Saveur : ♥♥♡♡ INGRÉDIENTS POUR UNE DIZAINE DE PETITS MUFFINS   - 2 œufs - 100 gr de beurre + une noix pour le moule - 40 gr de cassonade - 100 gr de sucre - 200 gr de framboises - 150 gr de farine - 1 sachet de levure PROGRESSION - Mélanger le beurre ramolli avec les œufs - Ajouter les deux sucres - Déposer délicatement les framboises dans le mélange - Passer la farine et la levure au tamis et l'intégrer très délicatement sur la préparation. Mélanger le moins possible, il faut juste que la farine "disparaisse" dans le mélange - Faire chauffer le four à 210° - Beurrer le moule à muffins et le remplir avec la préparation - Enfourner 10 mn et baisser la température à 190°. Poursuivre la cuisson pendant 10 ou 15 mn. Une lame de couteau plantée dans le gâteau doit ressortir sèche - Démouler 10 mn au moins après la sortie du four - Déguster tiède ou froid.

4,5/10 ★ Voici la quatrième de couverture : Communiste et charmeur, cégétiste et volage : tel était Lulu, mon père. Menteur aussi, un peu, beaucoup, passionnément, pour couvrir ses frasques, mais aussi pour rendre la vie plus belle et inattendue. Lulu avait toujours une grève à organiser ou des affiches à placarder. La nuit venue, il nous embrigadait, ma mère, mon frère et moi, et nous l’aurions suivi au bout du monde en trimballant nos seaux de colle et nos pinceaux. Il nous faisait partager ses rêves, nous étions unis, nous étions heureux. Évidemment, un jour, les lendemains qui chantent se sont réduits à l'achat d'une nouvelle voiture, et Che Guevara a fini imprimé sur un t-shirt. Le clan allait-il survivre à l'érosion de son idéal et aux aventures amoureuses que Lulu avait de plus en plus de mal à cacher ? Collègues, voisines, amies ; brunes, blondes, rousses : ses goûts étaient éclectiques. Lulu était très ouvert d'esprit; Sans nous en rendre compte, nous avi...

V GELÉE DE MYRTILLES   Temps : ★★★★   Difficulté : ♣♣♣♧   Coût : € €   Saveur : ♥♥♥♡ INGRÉDIENTS POUR 6 POTS - 1 kg de myrtilles - 1,100 kg de sucre cristallisé - 1 petit citron jaune   PROGRESSION - Trier les myrtilles et les refroidir brièvement dans une passoire - Les déposer dans une bassine à confiture et ajouter 600 ml d'eau - Porter à ébullition en écrasant délicatement tous les fruits à l'aide d'une écumoire - Maintenir un bouillon frémissant pendant un petit quart d'heure et verser la préparation dans une passoire en laissant s'écouler le jus naturellement pendant environ trois heures. Ne pas écraser les fruits - Peser le jus et ajouter l'équivalent du poids en sucre cristallisé - Verser dans la bassine à confiture et laisser reposer pendant une nuit ou même 24 h   - Le lendemain, rincer à l'eau bouillante quelques pots de confiture et les laisser sécher à l'envers - Porter alors à ébullition la p...

Je suis allée voir deux films sur le même thème : des drames sociaux de notre époque. L'un traite de misère humaine au sein du travail "La loi du marché" L'autre traite de misère humaine au sein des familles "la tête haute" Le premier film a été traité comme un documentaire poignant et le second, plus romancé malgré ses scènes de violence difficilement supportables, comme une tranche de vie d'adolescent parmi tant d'autres hélas. C'est intéressant d'observer comment de grands réalisateurs français peuvent, sous des formes presque opposées, nous sensibiliser à ces problèmes sociaux contre lesquels l'état lutte du mieux qu'il peut mais... pour éviter les drames irréversibles...

8,5/10 ★ Fiche de présentation du film : LA TÊTE HAUTE Un film français de Emmanuelle Bercot, avec Catherine Deneuve, Rod Paradot, Benoît Magimel, Sara Forestier, etc... Genre : drame Durée : 1h33 mn Sortie en salles le 13 mai 2015 Résumé : Le parcours éducatif de Malony, de six à dix-huit ans, qu'une juge pour enfants et un éducateur tentent inlassablement de sauver. VOIR LA BANDE ANNONCE Il s'agit encore d'un drame humain, différent du film précédent puisqu'il s'agit d'un enfant dont le départ dans la vie a été plus que houleux. De foyers en pensions, il tente de se forger une vie d'ado mais ne peut lutter contre cette violence qui le bouffe à petits feux. Sa souffrance est trop grande, il ne peut plus se contrôler, il n'a confiance en personne sauf en sa mère qui est entre autres à l'origine de ses difficultés et de son petit frère qu'il veut protéger malgré tout. La prestation de ce jeune homme est impressionnante. Cert...