V PANGASIUS AU CURRY

V FILETS DE PANGASIUS AU CURRYTemps : ★☆☆☆
Difficulté : ♣♧♧♧
Coût : €
Saveur : ♥♥♡♡

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES
- 2 filets de Pangassius
- 1 càs rase de curry
- 2 noix de beurre
- sel, poivre, 1 branche de persil
- 6 radis, 1 concombre

PRÉPARATION :
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, saler, poivrer et saupoudrer de curry les filets de Pangasius des deux côtés et les faire revenir à feu moyen environ 6 à 8 mn de chaque côté suivant leur épaisseur
- Pendant ce temps, éplucher et couper le concombre en rondelles, l'assaisonner. Réserver au frais
- Couper 6 radis comme sur la photo, réserver
- Lorsque les filets sont bien dorés, les disposer sur les assiettes
- Ajouter les concombres assaisonnés, parsemer de persil ciselé et ajouter les radis.

Commentaires

  1. Anonyme12 juin 2012 à 09:07

    Ou est le curry?

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  2. Veronique12 juin 2012 à 09:14

    Bien vu ! Il faut en effet ajouter le curry au moment où on sale et poivre les filets de poisson. Je corrige. Merci de l'avoir remarqué ! Cordialement,

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