Le roman culinaire

8/10 ★ Voici la quatrième de couverture : Quatre touristes occidentaux sont assassinés dans le Sahara. L'attaque est signée al-Qaida au Maghreb islamique, une organisation terroriste implantée dans les anciennes zones d'influence française d'Afrique de l'Ouest. Tout laisse à penser qu'elle veut aller beaucoup plus loin et rêve de frapper la France au cœur. L'événement est présenté par les médias comme un fait divers tragique mais il met en alerte les services de renseignements, de Washington aux Émirats, d'Alger à Paris. Au centre de leurs jeux complexes, Jasmine. Jeune fonctionnaire du Quai d'Orsay apparemment sans histoire, elle émerge peu à peu comme la pièce maîtresse d'une opération d'envergure inédite. Quels liens cette Française à l'élégance stricte entretient-elle avec le monde musulman ? Quelle secrète influence pèse sur elle depuis la disparition de son mari, consul de France en Mauritanie ? C'est en démêlant les fils les ...

V TARTE AUX FRAISES MERINGUÉE Temps : ★ ★ ★ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♥ INGR ÉDIE NTS POUR 6/8 PERSONNES - 1 pâte brisée - 500 gr de fraises Pour la crème pâtissière : - 250 ml de lait - 25 gr de sucre - 50 gr de farine - 2 jaunes d'œufs Pour la meringue :  - 4 blancs d'œufs - 20 gr de Maïzena - 1 pincée de sel - 10 gr de sucre - 10 gouttes de citron PROGRESSION - Préparer la crème pâtissière : - Faire bouillir le lait (additionné de quelques gouttes de vanille si on le souhaite) - Mélanger à la fourchette les jaunes d'œufs avec le sucre et la farine afin d'obtenir une boule collante - Ajouter d'un seul coup le lait bouillant en l'incorporant d'abord à la fourchette puis ensuite au batteur pour obtenir une crème mousseuse - Réserver au frais pendant 1/2 heure   - Préparer la pâte brisée et l'étaler dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné - Préchauffer le four à 210 ° - Piquer ...

V GÂTEAU AUX GRIOTTES FACILE Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♧ ♧♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♥ INGR ÉDIE NTS POUR 6/8 PERSONNES - 1 bocal de griottes ou un sachet de fruits surgelés, soit env. 750 gr - 3 œufs - 1 verre de sucre (environ 120 gr) - 1 verre d'huile de Tournesol (environ 120 ml) - 1 verre et demi de farine (environ 110 gr) - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure chimique  PROGRESSION - Égoutter les griottes longuement. Beurrer et fariner un moule et déposer les griottes au fond du moule - Préchauffer le four à 180° - Dans un grand saladier, verser le sucre et la pincée de sel ; ajouter les œufs un par un en les incorporant au batteur pour obtenir un mélange assez ferme - Ajouter l'huile sans cesser de battre - Terminer par la farine et la levure. Veiller à ne pas former de grumeaux : incorporer la farine petit à petit - Verser la pâte sur les griottes et enfourner 45 mn - Le gâteau est cuit lorsque la pointe du couteau plantée dan...

V WHOOPIE VANILLE FRAISE Temps : ★ ★ ★ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧♧ Coût : € Saveur : ♥ ♡ ♡ ♡ INGR ÉDIE NTS POUR 6 WHOOPIES - 100 gr de farine + 1 pincée de sel - 150 gr de sucre en poudre - 1/2 càs de vanille liquide - 4 œufs - 150 gr de fraises - 1/4 citron - 1 yaourt brassé - 50 gr de beurre - 4 càs de sucre glace PROGRESSION - Fouettez les jaunes d'œufs avec 1 blanc, le sucre et la vanille jusqu'à blanchiment - Incorporer alors la farine petit à petit - Monter les blancs d'œufs en neige ferme avec quelques gouttes de citron - Préchauffer le four à 180° après avoir retiré la plaque du four - Incorporer délicatement les blancs dans la préparation - Recouvrir la plaque d'une feuille de papier sulfurisé huilée - Déposer des "ronds" de pâte sur la plaque en les espaçant suffisamment pour qu'ils ne se touchent pas - Enfourner pendant un petit quart d'heure. Les biscuits doivent être dorés - Pendant ce temps,ramo...

V AUBERGINES BLANCHES FARCIES Temps : ★ ★ ★ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGR ÉDIE NTS POUR 4 PERSONNES - 2 aubergines blanches - 3 chipolatas - 1 mozzarelle - 2 gousses d'ail blanc, 1 oignon frais, 2 petites échalotes, 1/2 piment vert frais - épices : un soupçon de cumin, une pincée de sarriette, de thym frais et d'origan - un rondelle de citron, 2 càs soupe d'huile d'olive, sel, poivre PROGRESSION - Rincer, sécher et couper les aubergines blanches en deux dans le sens de la longueur - Quadriller la chair afin de faciliter l'extraction à la petite cuillère - Réserver les plus gros morceaux qu'aura formé le quadrillage (soit environ un petit tiers du cœur de l'aubergine) - Passer la rondelle de citron sur les bords afin que la chair ne noircisse pas et reposer les deux moitiés d'aubergine l'une sur l'autre. Réserver - Éplucher l'échalote et la faire revenir dans une poêle avec l'huile d...

  5/10 ★ Voici la quatrième de couverture : Henrietta a 18 ans et toute la fougue et le romantisme propres à son âge en ce début de XXème siècle. Éprise de Dan Roth, professeur aussi brillant que désargenté, elles est prête à tout pour suivre cet homme qui se bat contre la misère des juifs dans leur ghetto de New York, même à défier ses parents qui voient d'un mauvais œil l'arrivée de ce jeune idéaliste à la réputation de séducteur. En se mariant à Dan, Henrietta va épouser sa cause et s'engager à ses côtés pour la justice et la liberté, mais aussi se lier à son passé et au lourd secret qu'il cache. Ce petit roman est très facile à lire. Il s'adresse davantage à un grand public qu'aux ... "habitués" d'une certaine littérature, ce qui ne m'a pas empêchée de l'apprécier car cela repose l'esprit. C'est tout simple, c'est classique et on peut l'arrêter et le reprendre à tout moment. J'ai quand même été trompée pa...

Fiche de présentation du film : La ligne verte Un film américain de Frank Darabont avec Tom Hanks, Patricia Clarkson, Clarke Duncan, James Cromwell. David Morse, etc... Genre : fantastique, drame Durée : 3h09 mn Sortie en salles en 1999 Récompenses Saturn Awards du meilleur film d'action/aventures/thriller, du meilleur second rôle masculin ( Michael Clarke Duncan ) et du meilleur second rôle féminin ( Patricia Clarkson ) en 2000. Critics Choice Awards du meilleur scénario adapté et du meilleur second rôle masculin (Michael Clarke Duncan) en 2000. People's Choice Award du meilleur film en 2001. Prix des lecteurs du meilleur film étranger au Prix du film Mainichi en 2001. Nominations Oscars du cinéma 2000  : Oscar du meilleur film Oscar du meilleur scénario adapté Oscar du meilleur son Oscar du meilleur acteur dans un second rôle pour Michael Clarke Duncan Golden Globe du meilleur acteur dans un second rôle pour Michael Clarke Du...