Le roman culinaire

V CAKE MOELLEUX AU CITRON Temps : ★ ★ ☆ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♥ INGRÉDIEN TS P O U R 6/8 PE RSONNE S - 120 gr de beurre fondu - 200 gr de sucre (pas d'erreurs) - 2 citrons dont : 80 gr de jus de citron (pour le gâteau) - le zeste de l'un des citrons - 3 œufs moyens (165 gr)  - 150 gr de farine - 1 pincée de sel - 1/2 cuil. à café de levure chimique Pour le glaçage :  - 25 gr de jus de citron (l'autre citron donc...) - 130 gr de sucre glace  PROGRESSION :   - Zester un des deux citrons et faire bouillir une petite quantité d'eau - Lorsque l'eau bout, jeter les zestes 60 secondes dans l'eau et les retirer aussitôt en les laissant s'égoutter dans une passoire   - Faire fondre le beurre - Verser le sucre dans un saladier avec la pincée de levure et y ajouter le beurre fondu ainsi que les zestes - Mélanger très rapidement - Ajouter les œufs et mélanger sommairement de nouveau - Ajouter enfin la

9,5/10 ★ Fiche de présentation du film : Les garçons et Guillaume, à table ! Un film français de et avec Guillaume Gallienne, Françoise Fabian, André Marcon, Diane Kruger, etc... Genre : comédie   Durée : 1h40 mn Sortie en salles le 20 novembre 2013 Présenté à la quinzaine des réalisateurs au Festival de Cannes le 20 mai 2013 Résumé : "Le premier souvenir que j'ai de ma mère c'est quand j'avais quatre ou cinq ans." Elle nous appelle, mes deux frères et moi pour le dîner en disant : "les garçons et Guillaume, à table !" Et la dernière fois que je lui ai parlé au téléphone, elle raccroche en me disant : "Je t'embrasse, ma chérie." Eh bien disons qu'entre ces deux phrases, il a quelques malentendus.   VOIR LA BANDE ANNONCE   Du grand art. Monsieur Gallienne mérite de recevoir les plus grands adjectifs pour la réalisation de ce film qu'il a écrit et dont il interprête les deux personnages principaux... Je reprends c

V LAPIN DE GÉRALDINE AU ROMARIN Temps : ★ ★ ★ ☆ Difficulté : ♣ ♣ ♧ ♧ Coût : € Saveur : ♥ ♥ ♥ ♡ INGRÉDIEN TS P O U R 6 PE RSONNE S - 1 lapin découpé  - 10 gousses d'ail - Une demi-douzaine de  branches de romarin - 1 litre d'huile d'olive - sel, poivre Pour l'accompagnement par exemple : polenta   PROGRESSION :   - Faire revenir les différents morceaux de lapin dans un cocote en fonte de préférence pendant une dizaine de minutes, le temps que tous les morceaux soient bien dorés - Pendant ce temps, détailler une dizaine de gousses d'ail sans les déchemiser - Ajouter donc les gousses d'ail dans la cocote lorsque le lapin et bien doré - Saler, poivrer - Ajouter les branches de romarin et recouvrir d'huile d'olive - Baisser le gaz au minimum et laisser mijoter pendant deux petites heures - 1/2 heure avant la fin de la cuisson, préparer la polenta afin de la servir chaude avec le lapin qui aura cuit dans l'huile P